央視新聞頻道曝光“百變魚翅”黑幕后,記者臥底暗訪查明,不少飯店所售魚翅實為明膠制作的仿翅配以“魚翅精”調制而成。這種假魚翅成本只需三四元,卻以上百元價格售出。
這真是一個絕妙的諷刺:科學研究魚翅本身沒有什么營養,但食者依然趨之若鶩;明明“食用明膠魚翅”已成行業秘密,可依然需求旺盛。假魚翅泛濫的背后,輿論指向多側重于監管不力、商業道德墮落,這樣的認識并不全面。沒有買賣便沒有殺戮,沒有需求就沒有供給。在追問公共道德時,個人的私德和消費行為是不是也值得反思?
全國政協委員、深圳雅昌集團董事長萬捷透露,全世界魚翅貿易總量近14000噸,中國人魚翅消費占據總量的95%以上。在很大程度上,我們總是把安全、責任和道德寄托于國家和社會層面,出現了問題總是不免從制度、他人身上找原因,而忽視了自己作為參與者的存在。假若我們多一點公共責任擔當,遠離對魚翅的虛榮消費,不僅實現了對自己的最大保護,也是對商業道德的有效促進。如果真魚翅沒了市場,又何來假魚翅呢?
不可將一切道德和規則的維持希望,都寄望于公權力和強力機構。有的時候,“用腳投票”也是一種公民責任。(堂吉偉德)