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“天價”面條源于服務不對稱

2017年06月20日 14:54:15  來源:荊楚網
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  近日,多位知名演員吐槽機場餐飲價格驚人。一碗普通面條能賣七八十元,國內機場餐飲為何這么貴?(2016年12月8日財經網)

  連收入很高的明星都覺得機場餐飲太貴,普通消費者“被宰”的程度可想而知。這已經不是第一次有人吐槽機場餐飲價格昂貴,但機場餐飲價格仍然居高不下,僅僅是因為成本嗎?顯然不是。

  事實上,在機場發生的很多輿情,大部分都是由于信息公示或者服務不對稱。一方面,是乘客在面對機場方面的各種規定,缺乏對等知情權;另一方面,對于機場餐飲價格畸高,有關方面往往會以“租金高導致餐飲成本高”的理由作為回應,但缺乏相應標準的定價,本質上是一種自我設定,應該有一個相對透明的價格機制。

  機場餐飲確實存在租金高、購物環境相對封閉等問題,然而這種封閉,本質上屬于機場設施主觀層面的缺失。如何避免這種缺失誤傷到消費者,需要這些相對封閉的區域,按照規定對外發布商品的價格信息,讓消費者明明白白消費,而不是覺得稀里糊涂“被宰”。這種對等知情權的缺失,很容易造成消費者對機場的服務設施更加不信任。一些乘客即使有進餐需求,也寧愿餓著肚子上飛機。有薄利多銷的經營手段不用,非要采用奢侈品的定價方式,這種經營選擇不符合互利共贏的商業理念,還存在壟斷消費的嫌疑。

  只有提供多層次、面向普通大眾消費的服務,引入競爭機制、平抑物價,才能使機場的綜合服務水平不再停留在自我滿足的狀態。否則,過高的價格只會讓越來越多的人不敢在機場消費,還會嚴重影響機場這個窗口的形象。

  (原標題:天價面條源于服務不對稱)

[責任編輯:張曉靜]

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