有多名被告人表示，在業界，勾兌是正常現象。只要是在國家標準允許的范圍內，把大廠油和小廠油混合、高質量油和低質量油混合，以調整油品總體的酸價等指標，這是“行業慣例”。在倉庫，“好油”和“壞油”是分罐存儲的，按照發貨需要再進行勾兌

　　8月下旬，浙江省寧波市中級人民法院對被告人柳某等20人生產、銷售地溝油犯罪的3起案件進行公開審理。該系列案系全國首例特大全環節生產、銷售地溝油犯罪案件，被列入公安部“打四黑除四害”專項行動第一批督辦案件，最高人民法院指定該3件案件由寧波市中院審判。

　　在這3起案件中，柳某等7名被告人被指控涉嫌生產、銷售有毒、有害食品罪和生產、銷售偽劣產品罪；袁某等兩名被告人被指控涉嫌銷售偽劣產品罪；卜某等11人被指控涉嫌銷售有毒、有害食品罪和銷售偽劣產品罪。

　　隨著8月29日最后一天的庭審結束，這次全國首例特大地溝油系列案件審理也暫告段落。

　　生產商

　　綠色高新企業的墮落

　　2011年3月，浙江寧海警方接到群眾舉報，稱在一處靠近居民區的農田附近，經常有一種來歷不明的異味傳出來。警方經過幾天的蹲守和走訪后，發現了這個地溝油加工窩點和熬制泔水的安徽夫婦。