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屏東市青島街眷村聚落始運作 首推年貨市集

時間:2012-01-17 09:49   來源:中新網

  中新網1月16日電 據臺灣“中央社”報道,屏東市青島街的眷村聚落已開始運作,今年首度在春節前推出眷村年貨市集,今天起連續3天,在將軍屋前有各種眷村年味販賣。

  屏東縣府收編屏東市勝利新村、崇仁新村等70多棟日據時代眷舍,成為眷村聚落,也成為屏東縣的眷村文化園區;去年有不少眷舍已逐一出租營業變身咖啡館,屏東縣府今年結合青島街沿線商家與當地居民,展售各式眷村年貨。

  年貨市集今天開始推出,有不少眷村的各式泡菜如腌刈菜、蘿卜干、酸白菜、酸江豆等,也有湖南臘肉、四川麻辣香腸、豆腐香腸及年菜干貨。

  有些人平時不賣這些年味,為了市集,把家里老人家的拿手年菜推出讓大家分享,如縣議員唐玉琴就推出公公的腌刈菜。

  唐玉琴表示,腌刈菜是她們家過年一定吃的年菜,早期大家都窮,眷村的人會到田里將采收剩下的菜腌制,在過年時食用,腌制的刈菜以9種香料腌制,可以去油膩。

  在市集的泡菜攤里,幾乎每攤都有腌刈菜,但口味每家都不同。

  另外一種眷村味十足的商品是豆腐香腸,屬四川味,香腸里一半肉一半豆腐,一般市場里少見到。

  縣府表示,年貨市集3天,都有街頭藝人的音樂表演。

編輯:李靜

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