礦物質(zhì)水深陷"六重門(mén)" 礦物質(zhì)水不等于自來(lái)水

礦物質(zhì)水深陷六重門(mén)

    礦物質(zhì)水深陷“六重門(mén)”真相調(diào)查

    盡管瓶裝水消費(fèi)旺季尚未來(lái)臨，但市場(chǎng)卻早已打響今年“水戰(zhàn)”的第一槍，空氣中彌漫著硝煙的味道這場(chǎng)“水戰(zhàn)”與其他“互毆式”的商戰(zhàn)不同，這是一次單邊進(jìn)攻，被攻擊的對(duì)象是礦物質(zhì)水。 

    日前，南方某報(bào)發(fā)表大篇幅文章，對(duì)康師傅等礦物質(zhì)水進(jìn)行“揭秘”，稱其為“靠添加劑賺大錢(qián)”；同題配發(fā)一幅漫畫(huà)更是形象生動(dòng)，將康師傅礦物質(zhì)水描畫(huà)成直接從水龍頭放水裝瓶，然后貼上礦物質(zhì)水的標(biāo)簽。從而向讀者灌輸“康師傅礦物質(zhì)水＝自來(lái)水”的印象和判斷。

    這篇戰(zhàn)斗“檄文”中，引用了今年兩會(huì)期間，全國(guó)人大代表、吉林森工集團(tuán)董事長(zhǎng)柏廣新的一個(gè)觀點(diǎn)，那就是他對(duì)去年12月實(shí)施《飲料通則》提出的否定意見(jiàn)——柏曾向全國(guó)人大常委會(huì)提交了《關(guān)于禁止飲用水中添加食品添加劑的建議》的議案，對(duì)礦物質(zhì)水進(jìn)行了“技術(shù)層面”的否定。

    事實(shí)上，從2000年有關(guān)純凈水的論戰(zhàn)之后，雖然時(shí)有齟齬，但包裝水市場(chǎng)倒也相安無(wú)事。而從去年6月開(kāi)始至今，一場(chǎng)曠日持久的水戰(zhàn)爭(zhēng)論又一次被引燃。

    在一夜之間，市場(chǎng)正在旺銷(xiāo)的礦物質(zhì)水突然遭遇接二連三的重磅“炮轟”——從水源開(kāi)始，進(jìn)而延伸到產(chǎn)地、商標(biāo)標(biāo)注、pH值高低、商業(yè)道德還有生產(chǎn)質(zhì)量的6枚重磅炸彈相繼落下，其勢(shì)也洶洶。

    對(duì)任何一個(gè)生產(chǎn)包裝水的企業(yè)而言，這6個(gè)方面任何一個(gè)出了問(wèn)題都會(huì)導(dǎo)致重大損失，而現(xiàn)在，它們同時(shí)被引爆，足以讓“礦物質(zhì)水”這個(gè)新生的包裝水領(lǐng)域遭遇空前危機(jī)。

    作為“礦物質(zhì)水”這個(gè)品類的發(fā)起人，其產(chǎn)業(yè)龍頭老大康師傅自然首當(dāng)其沖，遭遇前所未有的市場(chǎng)被動(dòng)。

    所謂墻倒眾人推，康師傅礦物質(zhì)水在一邊倒的輿論氛圍中，被人戲弄性地漫畫(huà)為瓶裝“自來(lái)水”；更有甚者稱康師傅礦物質(zhì)水“有毒”，引發(fā)消費(fèi)者對(duì)礦物質(zhì)水的信任危機(jī)。

    結(jié)果可以想見(jiàn)。一份最新的康師傅市場(chǎng)業(yè)績(jī)表顯示，短短半年時(shí)間，其礦物質(zhì)水迅速由盈利變成嚴(yán)重虧損達(dá)數(shù)千萬(wàn)元以上。

    “六重門(mén)”是如何造出來(lái)的

    對(duì)康師傅、冰露、屈臣氏、雀巢、景田、今麥郎……各個(gè)品牌礦物質(zhì)水的質(zhì)疑聲，始自去年夏季。而康師傅作為礦物質(zhì)水的代表企業(yè)則是第一個(gè)挨打者。

    在過(guò)去的一年里，輿論對(duì)康師傅礦物質(zhì)水的攻擊一波緊接著一波，先是以標(biāo)簽為由頭進(jìn)行指責(zé)，其后又先后圍繞水源、產(chǎn)地、pH值、道德、質(zhì)量等問(wèn)題，展開(kāi)了一輪又一輪的輿論圍攻，由此先后陷入了一道又一道危機(jī)門(mén)。

    第一道“門(mén)”從去年6月12日開(kāi)始，有媒體針對(duì)康師傅的標(biāo)簽中關(guān)于游離態(tài)的說(shuō)明進(jìn)行批判，指責(zé)康師傅“涉嫌虛假宣傳”、“無(wú)稽之談”、“違背常識(shí)”等，稱康師傅礦物質(zhì)水“比純凈水更酸”。

    接著，從7月24日起，康師傅陷入更為嚴(yán)重的“水源門(mén)”。一篇名為《康師傅：你的優(yōu)質(zhì)水源在哪里？》的網(wǎng)絡(luò)文章在天涯論談上披露，作者稱潛入康師傅杭州水廠后，發(fā)現(xiàn)“康師傅礦物質(zhì)水是自來(lái)水”。這篇帖子立即引來(lái)大量的網(wǎng)友熱頂，很快變成論壇的頭版。該文章發(fā)布后38小時(shí)的時(shí)間段內(nèi)，共有452篇帖子；8月4日天涯論壇把它擺成了網(wǎng)絡(luò)頭條新聞，然后，各網(wǎng)絡(luò)媒體開(kāi)始轉(zhuǎn)載。緊接著，上海一家財(cái)經(jīng)媒體進(jìn)行了連篇累牘地集中報(bào)道，在13天時(shí)間里，針對(duì)康師傅礦物質(zhì)水事件共發(fā)表了19篇文章，發(fā)稿最密集的3天時(shí)間內(nèi)，連拋9篇稿件。然后，更是被轉(zhuǎn)載到全國(guó)各地報(bào)紙與網(wǎng)絡(luò)，掀起了一波聲勢(shì)浩大的“水源門(mén)”事件。

    同時(shí)，康師傅通過(guò)各地的渠道發(fā)現(xiàn)，在一些地方出現(xiàn)了“康師傅礦物質(zhì)水是自來(lái)水”的負(fù)面?zhèn)鲉危�不明身份的人向小鋪散發(fā)并建議賣(mài)場(chǎng)將其產(chǎn)品下架。

     8月14日，有人向上海市工商局12315熱線電話舉報(bào)康師傅“違法生產(chǎn)”，理由是康師傅標(biāo)簽上寫(xiě)著公司地址是在杭州，但卻正在上海生產(chǎn)，并帶領(lǐng)上海松江工商局查檢上海水廠，由于異地生產(chǎn)在法規(guī)上是允許的，那次檢查無(wú)疾而終。不過(guò)，媒體上隨即卻出現(xiàn)了《康師傅又陷‘產(chǎn)地門(mén)’上海工商昨上門(mén)突查》的新聞。各地的媒體也跟上這股旋風(fēng)，康師傅還沒(méi)有從“水源門(mén)”事件脫身，立馬又陷入“產(chǎn)地門(mén)”。

    緊接著，8月27日，質(zhì)量萬(wàn)里行四川投訴站在成都召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，用“紅頭文件”發(fā)布“3號(hào)消費(fèi)警示”，建議消費(fèi)者“慎飲”康師傅礦物質(zhì)水。一時(shí)間，各個(gè)報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)鋪天蓋地眾口一詞地號(hào)召消費(fèi)者“慎飲”康師傅礦物質(zhì)水。

     9月初，康師傅在天津召開(kāi)記者會(huì)，為“選用優(yōu)質(zhì)水源”的說(shuō)法進(jìn)行說(shuō)明。然而，自己無(wú)論怎樣“說(shuō)明”，其結(jié)果卻越來(lái)越“說(shuō)不明”。一家媒體立即將“說(shuō)明”報(bào)道為康師傅“道歉”，網(wǎng)絡(luò)媒體更進(jìn)一步，報(bào)道為《道歉被指責(zé)沒(méi)有誠(chéng)意：康師傅再陷“道德門(mén)”》。

    從10月8日開(kāi)始，網(wǎng)絡(luò)上又出現(xiàn)了《pH值低于國(guó)標(biāo)，康師傅礦物質(zhì)水有些“酸”》的報(bào)道，推導(dǎo)出康師傅礦物質(zhì)水違反國(guó)標(biāo)及對(duì)人體有害，使康師傅陷入“pH值門(mén)”。

    更有甚者，有的媒體將康師傅礦物質(zhì)水源門(mén)事件與三鹿奶粉事件相提并論，聲稱康師傅礦物質(zhì)水的生產(chǎn)水源是取自自來(lái)水，成本低廉，并提出飲用礦物質(zhì)水是一種不安全的水。

    進(jìn)入年底，出現(xiàn)了康師傅礦物質(zhì)水“有毒”的說(shuō)法，將康師傅推向登峰造極的“質(zhì)量門(mén)”。北京某雜志記者在11月份與12月份，再一次綜合以前的媒體報(bào)道內(nèi)容，針對(duì)質(zhì)量問(wèn)題，在其個(gè)人新浪博客上連續(xù)發(fā)布7篇有關(guān)康師傅礦物質(zhì)水質(zhì)量有問(wèn)題及標(biāo)準(zhǔn)違規(guī)的負(fù)面博文。

    如此高密度、高頻率的針對(duì)礦物質(zhì)水的異常報(bào)道，快速形成平面媒體與網(wǎng)絡(luò)媒體的共振現(xiàn)象，這種傳播在消費(fèi)者中迅速形成這樣一個(gè)判斷：礦物質(zhì)水就是自來(lái)水，并在自來(lái)水中放了添加劑，這種礦物質(zhì)水不僅不安全，而且有毒。

    康師傅礦物質(zhì)水由此深陷“六重門(mén)”。

    “六重門(mén)”真相調(diào)查

    在諸多“門(mén)”中，鬧得最厲害的是“水源門(mén)”，其波浪之大甚至沖擊到CCTV這樣的媒體；鬧得最邪乎的是“質(zhì)量門(mén)”，說(shuō)康師傅水質(zhì)量不好，不好到“喝水后吐血”的程度。這樣的波浪究竟是怎樣造出來(lái)的？

    “水源門(mén)”的源頭，是去年7月22日天涯社區(qū)中一篇署名為“青草布丁”的博客——《康師傅：你的優(yōu)質(zhì)水源在哪里？——康師傅水廠探秘》。

    在調(diào)查中記者了解到，這個(gè)自稱為“青草布丁”的“探秘人”，（如同他在天涯上述文章所說(shuō)的）曾經(jīng)潛入康師傅工廠：在發(fā)帖前的7月17日，康師傅的確抓到兩位潛入者，當(dāng)時(shí)他們潛入康師傅在杭州郊外的生產(chǎn)廠進(jìn)行拍照，結(jié)果被工廠的攝像頭錄像，保安立即將其制止。期間其僅僅對(duì)廢品回收站和污水處理池進(jìn)行了拍照。其中一人被工廠保安發(fā)現(xiàn)盤(pán)問(wèn)時(shí)，自稱是浙江大學(xué)的學(xué)生，名為吳超超。

    該工廠人士說(shuō)，吳潛入工廠只不過(guò)十幾分鐘時(shí)間，并沒(méi)有什么“秘密”能讓他看到，他擅自潛入工廠拍的照片在被扣留時(shí)被迫刪除，而且他自己的身份也暴露了，廠里還有他的有錄像。沒(méi)想到過(guò)了幾天，依然在網(wǎng)上發(fā)布了所謂的“探秘”文章。

    至于網(wǎng)上登出來(lái)的4張照片，康師傅人士指出完全是張冠李戴。其中第一張應(yīng)該是一家飲料工廠車(chē)間的，但不知是誰(shuí)的，并非康師傅，“青草布丁”也沒(méi)有進(jìn)入到康師傅的車(chē)間內(nèi)；第二張是疑似抽水機(jī)器，與康師傅水廠現(xiàn)場(chǎng)不吻合；第三張是工廠外的開(kāi)發(fā)區(qū)的熱力管道；第四張則完全不知道是哪里的污水圖片。

    然而，就是這樣一篇張冠李戴的所謂“探密”文章，不僅被堂而皇之地發(fā)布到網(wǎng)上，而且發(fā)布以后立即被熱頂熱炒，其前后呼應(yīng)的戲劇效果，似乎絕對(duì)不是簡(jiǎn)單的巧合。

    據(jù)了解，制造“水源門(mén)”的第一篇文章，是“青草布丁”在7月24日上午9點(diǎn)43分發(fā)布的，到7月25日23點(diǎn)42分，在此38小時(shí)的時(shí)間段內(nèi)，共有452篇帖子，除去睡覺(jué)的8個(gè)小時(shí)，即作業(yè)時(shí)間為30小時(shí)，平均4分鐘就有一個(gè)帖子，發(fā)帖之頻繁令人感嘆。據(jù)網(wǎng)絡(luò)人士分析，這個(gè)異常的作業(yè)可能是一個(gè)有計(jì)劃的網(wǎng)絡(luò)新聞制作作業(yè)，其中，應(yīng)該用了將近100多個(gè)馬甲，是在網(wǎng)吧內(nèi)密集作業(yè)的結(jié)果。

    該網(wǎng)絡(luò)人士“解構(gòu)”了其作業(yè)模式：第一步，先以1分鐘1篇帖子的超快速度將帖子炒熱，用“罵聲一片”引起關(guān)注；第二步，進(jìn)行“有理有據(jù)”分析，將矛頭直指“優(yōu)質(zhì)水源”；第三步，再由樓主“青草布丁”發(fā)帖第二天冒頭感嘆“沒(méi)想到自己的帖子引起這么多討論”，“澄清”自己絕非槍手，再順便攻擊一下“優(yōu)質(zhì)水源”；在槍手們的不斷努力下，終于將帖子頂成頭條，任務(wù)完成，就很少問(wèn)津此帖。這一大堆內(nèi)容中除了經(jīng)事后了解可能是錯(cuò)誤的圖檔所拼湊的報(bào)導(dǎo)外，就是康師傅在外地的水生產(chǎn)基地的外部照片，其他就是各種不同的“托兒”。發(fā)帖者以此搞臭康師傅礦物質(zhì)水。

    康師傅發(fā)現(xiàn)，“水源門(mén)”發(fā)生后，盡管迅速地取消了原來(lái)的標(biāo)簽、停播了電視上的廣告，而且專門(mén)召開(kāi)記者招待會(huì)說(shuō)明情況，然而事態(tài)并沒(méi)有平息，輿論攻擊越來(lái)越厲害，似乎有人借風(fēng)使舵、推波助瀾，將事態(tài)一步步擴(kuò)大。

    去年8月27日，幾個(gè)自稱為質(zhì)量萬(wàn)里行四川投訴站的人，在成都召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，用“紅頭文件”發(fā)布“3號(hào)消費(fèi)警示”，建議消費(fèi)者“慎飲”康師傅礦物質(zhì)水。一時(shí)間，各個(gè)報(bào)紙網(wǎng)絡(luò)鋪天蓋地眾口一詞地號(hào)召消費(fèi)者“慎飲”康師傅礦物質(zhì)水。而據(jù)了解，所謂的質(zhì)量萬(wàn)里行四川投訴站，其在工商注冊(cè)登記的工作范圍只包括《質(zhì)量萬(wàn)里行》雜志的發(fā)行與廣告工作。發(fā)布“消費(fèi)警示”并不屬于其業(yè)務(wù)范疇。而記者在四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局12365投訴站了解的情況是，質(zhì)監(jiān)局收到投訴更多針對(duì)的是生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量問(wèn)題，消費(fèi)者“警示”更應(yīng)該屬于12315的工作范疇。記者在四川省工商局12315辦公室被工作人員告知，所謂質(zhì)量萬(wàn)里行四川投訴站的“消費(fèi)警示”既不權(quán)威更不具有法律效力。