今天（14日）下午，由上海世博會秘魯館、秘魯駐上海領事館共同主辦的秘魯葡萄酒皮斯科酒推介會在世博中心舉行。在秘魯品酒領域有豐富經驗的皮斯科酒專家Cristina Vallarino女士，現場介紹了秘魯“國酒”皮斯科酒的歷史、分類、特點、消費及釀造過程。

　　皮斯科酒是一種以葡萄為原料、蒸餾出來的烈酒，原產于秘魯南部印加地區。皮斯科酒得名于該地區的皮斯科城，在那里有很多葡萄園；同時也得名于一種過去用來盛酒、名叫皮斯科的陶土器皿。皮斯科酒可以從有香味和沒香味的葡萄中蒸餾出來，從而形成不同種類的皮斯科酒，主要包括Mosto Verde、Italia、Quebranta、Puro和Acholado等。