成都舉辦臺(tái)灣美食節(jié)

時(shí)間:2010-10-25 14:08　　　來源：中國臺(tái)灣網(wǎng)

文殊坊老街因?yàn)椤芭_(tái)灣美食節(jié)”而人頭攢動(dòng)。（中國臺(tái)灣網(wǎng) 馬迪攝）

　　中國臺(tái)灣網(wǎng)10月24日成都消息　作為最貼近市民生活的西博會(huì)主題活動(dòng)之一，成都“臺(tái)灣美食節(jié)”自21日開幕以來，已吸引數(shù)萬名成都市民聞?dòng)嵍鴣恚穱L正宗的寶島特色小吃。今天，本網(wǎng)記者也來到成都著名的小吃街文殊坊，親眼見證臺(tái)灣美食節(jié)的熱鬧場面。

　　臺(tái)南蚵仔煎、沙茶魷魚烏龍面、臺(tái)北深坑臭豆腐、基隆蟹黃蝦球、芙蓉炸蝦、一口蟹、仙草蜜……近百種臺(tái)灣知名小吃的招牌令人眼花繚亂，短短數(shù)百米的老街上人頭攢動(dòng)，香氣處處可聞。由于每種小吃都是“真材實(shí)料、現(xiàn)做現(xiàn)賣”，幾乎每一個(gè)攤位前都擠滿了好奇的市民。許多市民表示，在這里，他們不僅品嘗到了地道的寶島風(fēng)味，還能夠了解這些美食的由來歷史、制作方法，甚至還和店主交上了朋友、稱兄道弟，實(shí)在是不虛此行。

　　在人氣最旺、大排長龍的臺(tái)南蚵仔煎攤位前，想要擠上前去還真是要頗費(fèi)一番力氣。據(jù)黃姓店主介紹，蚵仔煎是臺(tái)灣最具有代表性的小吃之一，自己從事這一行已有30年的時(shí)間，現(xiàn)在重點(diǎn)在大陸發(fā)展。看到臺(tái)灣特色美食如此受歡迎，黃老板也非常開心，希望更多人品嘗到他的手藝。

　　另一家沙茶魷魚烏龍面的老板則入鄉(xiāng)隨俗，在傳統(tǒng)的風(fēng)味之外，還特意準(zhǔn)備辣椒醬，可由嗜辣的成都市民自主選擇。據(jù)他介紹，沙茶魷魚本有臺(tái)灣人從小就吃慣了的味道，加入烏龍面一起炒制是比較有創(chuàng)意的吃法，現(xiàn)在再加入辣椒醬則更有新意。“成都人好熱情，”店主邊忙邊笑道，“當(dāng)然要讓他們滿意而歸！”

　　據(jù)悉，此次成都臺(tái)灣美食節(jié)為期8天，文殊坊已與臺(tái)灣兩岸連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)簽約，將招攬臺(tái)灣商戶正式入駐，打造寶島美食一條街。（記者　馬迪）