新華社福州2月18日電(記者許雪毅)放上目魚干、蟶干、豬骨、香菇、竹蓀等食材,煮上一道香噴噴的福州特色菜“太平燕”,是臺灣新娘陳靜秋在福州度過20多個春節印象最深的“年味”。
“無燕不成宴,無燕不成年。”陳靜秋說,福州“太平燕”寓意太平如意、福壽綿長,我們入鄉隨俗,無論做壽、遠行還是過年,全家必吃。
1991年,臺灣彰化姑娘陳靜秋到日本求學,認識了福州小伙王春城。1994年,兩人在福州結婚。
很多年來,陳靜秋記憶中的年味“南北兼具”。公公來自山東,婆婆來自河北,小姑嫁給福州人,自己來自臺灣,祖籍閩南晉江,所以“舌尖上的春節”既有北方的餃子,臺灣的蘿卜糕、長年菜,也有福州的“太平燕”、八寶飯和芋泥。
今年春節,陳靜秋本想讓弟弟跨越海峽前來歡聚,但媽媽還是決定把弟弟留在臺灣,因為“春節期間要祭祖”。對在福州的陳靜秋來說,也是如此。公公婆婆去世后,春節期間,他們都會擺上空碗筷祭拜。“雖然有時有點迷糊,不知道祭拜用山東方式、臺灣方式還是福州方式,但我們追根溯源的心意是一樣的。”
家住福州國家森林公園附近的陳靜秋,喜歡在大年三十晚上站在高處,看福州萬家燈火、煙花綻放,感受濃濃的過年氛圍。
以前,陳靜秋在家相夫教子,偶爾到丈夫的外貿公司幫忙,如今孩子大學即將畢業,她從2017年10月開始在福州經營一間100多平方米的烘焙工作室,這是她今年要大力拓展的事業。“希望孩子們能吃到我做的健康甜品,希望更好體現我的價值。”
生于1987年的臺中姑娘林筱云,和陳靜秋一樣,也在海外收獲一段“兩岸情緣”。
2005年,林筱云在澳大利亞的語言學校里,認識了福州小伙江成龍。2013年兩人在福州結婚,從此林筱云的春節都在福州過。窗外鞭炮連天響,一家人圍著看春晚,親戚朋友經常走動,這些讓林筱云覺得福州“年味更足”。今年春節,由于公公有朋友來福州玩,一家人在外面吃了一頓熱熱鬧鬧的年夜飯。
人在福州,林筱云很習慣這里的生活,特別是“網絡生活真的太方便了”,不過,她也沒忘記海峽對岸的娘家。往年,林筱云多在春節后半段或節后回一趟臺灣,今年索性在春節前就帶著一雙兒女到臺中過了10天。
家庭生活之外,林筱云找到了自己的事業。她創辦的餐吧正在試運營,還有一家精品酒店式的月子中心正在裝修,今年3月底將開業。“福州不斷發展,給了我們更多開拓空間。”她說。
[責任編輯:楊永青]