一邊是臺(tái)灣冰雕大師大刀闊斧地劈斬著巨大的冰塊、一邊是福州肉燕老鋪的師傅們?nèi)缁鹑巛钡卮蜓嗥?再加上大廳里撲鼻而來(lái)的香味,整個(gè)福州人民會(huì)堂大廳一片熱鬧歡騰的景象。

　　13日開(kāi)幕的第三屆海峽論壇·海峽兩岸(福州)烹飪邀請(qǐng)賽上,來(lái)自大陸和臺(tái)灣的15支烹飪代表隊(duì)均使出自己的拿手好戲,向觀眾和評(píng)委展示各地獨(dú)特美食。

　　臺(tái)北代表隊(duì)的比賽場(chǎng)地前擠滿(mǎn)了觀看比賽的觀眾,大家都期待著即將出爐的美食。

　　“這次來(lái)參加邀請(qǐng)賽的臺(tái)灣廚師都是特級(jí)廚師,有教授,也有餐館老板。大家都對(duì)這次活動(dòng)充滿(mǎn)期待,希望以廚會(huì)友。我們專(zhuān)門(mén)帶來(lái)夜市米糕、圓環(huán)頂?shù)扰_(tái)北美食。”臺(tái)北代表隊(duì)負(fù)責(zé)人駱進(jìn)漢說(shuō)。

　　臺(tái)灣中華美食交流協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)施建發(fā)告訴記者:“福建是臺(tái)灣的故鄉(xiāng),聽(tīng)說(shuō)福州要舉辦烹飪大賽,很多臺(tái)灣廚師都要過(guò)來(lái)參加。我們起先是安排5組代表隊(duì)過(guò)來(lái)參賽,后來(lái)又追加了3組,人數(shù)達(dá)70多人。”