綠色商場漸成時尚(國際視點)
近年來,綠色健康的生活方式和消費模式受到更多關注和推廣。全球范圍內,一些商場嘗試打造更加綠色環保的購物體驗,獲得新的發展機遇。
節能的建筑設計、環保的服務設施、豐富的綠色產品……在全球綠色發展潮流引領下,一些國家的商場正在進行綠色轉型,引導顧客選擇綠色消費,推動消費領域更加環保低碳。
法國——
節能新規讓“綠意”更濃
在法國巴黎老佛爺百貨商場的露天平臺上,一座充滿生機的“城市菜園”成為近年來這里的一道“明星”景觀。超過1200平方米的菜園里種植了草莓、覆盆子、可食用花卉、羽衣甘藍等多種植物,被稱為巴黎“最美屋頂”之一。
在這座購物商場,近年來出現了越來越多的環保元素,例如100%使用可再生能源供電、推廣環保購物袋、標注產品節能減排標識、改進垃圾分類回收等,“城市菜園”種植的蔬菜可以為商場里的餐廳提供新鮮有機食材。巴黎農藝工程師瑪麗·德哈恩指出,“城市菜園”是響應“創新性植被恢復”政策所建,相當于在商場屋頂上重建了一個生態系統,不僅能為建筑降溫,減少冬季取暖和夏季制冷的能源需求,還擁有存儲雨水等多重功能。
近年來,為實現生態轉型目標,法國政府提出了多項針對建筑耗能的新規定。例如2015年,法國議會通過法案規定商業區的新建筑物須由植物或太陽能電池板組成的“綠色屋頂”覆蓋。巴黎瑪黑區的巴詩威百貨公司屋頂上也打造了一片面積達1500平方米的菜園。數據顯示,截至2019年,巴黎已經擁有超過100公頃的“綠色屋頂”,商場的“綠意”越來越濃。
不少商場同時增加了綠色產品和服務設施。以老佛爺百貨為例,2018年推出“Go for Good”標簽,專為符合生態標準的服裝、配飾、珠寶和美容產品等而設計,2020年有10%的商品獲得該標簽,預計2022年這一比例將達到25%。一些商場、超市還設置綠色產品專柜,日益受到消費者青睞。法國生態轉型與團結部的數據顯示,2020年法國有機產品消費額達130億歐元,是2015年的兩倍。
“如今,綠色時尚是潮流,幾乎所有時尚界大牌都制定了可持續戰略。我們的消費者也越來越偏愛環境友好型產品,因此提高綠色產品的比例不僅是在向消費者傳遞綠色消費觀念,長遠來看也是商場可持續發展的必由之路。”老佛爺百貨可持續發展和企業社會責任總監達米安·佩萊表示。
法國《回聲報》文章指出,不同規模的商場在尋求更加深入的綠色革新,以順應法國經濟轉型趨勢。不過,在節能技術(例如無紙化消費)的使用、綠色節能建筑推廣、綠色物流等方面,還有較大改進空間,仍需相關部門在資金和政策上進一步支持。
新加坡——
多項技術助力節能環保
走進新加坡首個綠色商場——城市廣場購物中心,炎炎烈日下感受到一片清涼綠意。一座4600平方米的城市公園與購物中心融為一體,多種多樣的綠植讓人們在喧囂的購物場所也能體驗到大自然的寧靜美麗。
城市公園里,一棵巨大挺拔的青龍木高高聳立。商場在建造過程中專門保留了這棵古老的樹木,并在樹下設置座椅,供顧客休息。一個集太陽能電池板、雨水收集等功能于一體的生態屋頂下,是一片露天的下沉區域,有噴泉花園、垂直綠墻等,用來幫助降溫。還有一處綠色游樂場,由環保建筑材料搭建而成,孩子們可以開心游玩。
商場內部也采用了多種節能環保技術。例如,停車場安裝了車道感應器,可調節照明,一年節省5萬千瓦時電;安裝的節能空調一年可以減少碳排放4000多噸;循環利用空調系統的冷凝水,每年節省的水可以填滿兩個標準規格的游泳池;灌溉系統安裝了傳感器,在雨天時不會澆水;屋頂讓自然光可以射入,安裝的光傳感器每年節約近7萬千瓦時電;低輻射雙層玻璃幕墻能夠優化采光,外立面采用LED照明。商場內的不少店鋪都提供生物可降解塑料袋,并為攜帶環保購物袋的顧客提供專門的結賬通道,非常便捷。環保的理念體現在許多細微之處。
由于環保方面的突出表現,城市廣場購物中心獲得了由新加坡建設局頒發的綠色建筑標志白金獎,成為首個獲此獎項的商場。現在,新加坡越來越多的商場開始將環保理念融入設計建設中。媒體分析認為,“綠色+商業”正成為商場提升購物體驗、吸引消費者的新潮流。
阿聯酋——
推廣綠色購物中心計劃
阿聯酋迪拜的城市購物中心,近來成為不少消費者購物的新去處。這座開業不久的購物中心,各式各樣的綠植盆栽、綠植墻讓商場充滿綠意。整座建筑的中心部分則被設計成一個圓形的中央花園,1.8萬多平方米的露天空間里鳥語花香、流水潺潺。
“綠色主題貫穿整座建筑群。”該購物中心所屬的城市集團首席執行官法希穆丁·沙夫丁說,中央花園的灌溉用水來源于建筑的污水處理和雨水收集系統,灌溉后水若有余量,則繼續儲存為消防備用;建筑物的外墻與窗戶安裝的是節能玻璃,有效節約了電能;商場屋頂則規劃安裝了太陽能電池板,可為商場運行供電。
2015年,迪拜市政府發起“綠色購物中心計劃”,鼓勵商場提供更加環保的購物環境,政府給予廢物回收、能源和水資源管理等支持。同時,鼓勵消費者在購物時選擇更環保的方案,以減少能源消耗、加大廢物循環利用。
除了新建商場積極響應號召、在設計中貫穿環保理念外,一些成熟的購物中心也對相關設施進行環保節能改造。瓦菲城購物中心建筑服務經理羅恩·庫爾特說,其商場內的能源管理系統進行了優化,在系統監控下空調等設備只在需要時打開,照明系統使用環保節能的設備,該商場過去兩年的能源成本已降低了4%到6%。
巴基曼購物中心總工程師奈爾說,商場從租戶處收集紙箱等廢舊物品,送往回收公司處理;引入節水系統后,商場用水已節約10%到15%。阿聯酋海灣新聞網的一篇報道指出,迪拜各家購物中心積極采取舉措,參與環境保護,“正在變得越來越綠色”。