原標題:多家超市陸續恢復活魚銷售 沃爾瑪、永輝等部分門店一直有售
本報訊(記者 楊濱)京客隆、物美、超市發等超市今起陸續恢復活魚上架銷售。目前,本市幾家大超市活魚產品貨源充足,保證供應。市食藥監局相關負責人今天表示,“超市目前都在抓緊備貨,原先缺貨的門店也陸續恢復了活魚上架,為即將到來的兩節市場做準備。”市食藥監局將繼續做好冬季食品安全重點整治,保障食品安全。
上午10時左右,記者在卜蜂蓮花通州店看到,5個玻璃魚缸里活蹦亂跳地游著幾十條魚。“我們這兒有鯽魚、鯉魚、草魚、胖頭魚、武昌魚”,店長段明星說,為滿足元旦春節市場供應,此前超市用不到一周時間進行了備貨,現在活魚和其他新鮮水產品都正常銷售。“超市每一批次的活魚都有進出臺賬,質量部會每日查看活魚的新鮮度并進行抽樣檢驗。”正大集團、卜蜂蓮花總裁魏瑋也表示,卜蜂蓮花和易初蓮花門店全線都在正常售賣活魚,不存在統一下架問題。
在永輝超市半壁店店,十幾個魚缸里活魚擠得滿滿當當。店長余深庫介紹,永輝連鎖超市一直都有活魚售賣,超市總部沒有統一下達過停售活魚的要求,執法監管部門也從未要求不得售賣活魚。“此前停售過兩三天是因為超市統一做設備升級,每兩三年就會做一次,現在已正常銷售。”
記者了解到,沃爾瑪、永輝、樂天瑪特、順天府等超市部分門店一直都有活魚售賣,另外從今天開始,京客隆、物美、超市發等超市也陸續恢復了活魚上架銷售。京深、新發地、岳各莊等批發市場,11月15日至11月24日10天期間,活魚交易220余萬公斤,價格和供應量與同期相比無明顯波動。新發地市場總經理張月琳表示,“市場每天都在交易,活魚供應充足,從未停止銷售過。”
在卜蜂蓮花通州店和永輝超市半壁店店,通州食藥監執法人員向超市工作人員出示了“行政執法證”,查驗了超市的《食品經營許可證》,并了解活魚的進貨、庫存情況,對其進貨查驗、記錄制度的執行情況進行了檢查。
超市工作人員將活魚從魚缸中撈出,裝袋稱重計價,執法人員付款購買后,填寫了《安全監測采樣單》,然后請超市工作人員核對簽字、蓋章,最后將樣品裝入一個塑料袋,貼上了已經加蓋紅章的“安全監測送檢封條”。“包括水產品在內的食品抽樣都是隨機的”,執法人員告訴記者,今天抽樣的鯽魚和草魚將被送往檢測機構進行孔雀石綠、硝基呋喃類藥物殘留等檢測,三四天后出結果。北京市食藥監局將對抽檢信息統一向社會公布,如出現檢驗不合格產品,將依法查處。
市食藥監局新聞發言人唐云華告訴記者,今年以來,全市共抽檢水產品1034個,合格率達96.62%。目前本市批發市場逐步建立了水產品供應商備案制度、索證索票制度,與外埠養殖基地簽訂“場地掛鉤”協議,與入場經營者簽訂食品安全保障協議。在日常監管中,市食藥監局會嚴格督促水產品經營者落實進貨查驗制度,對于違反有關法律法規的將依法予以查處。
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