柑橘公園的橘子。記者鐘劍橋 攝
網絡媒體在土老憨。記者鐘劍橋 攝
荊楚網消息(記者馮梓曄 通訊員楊洲)土,代表自然生態。老,寓意持久品牌。憨,彰顯誠信。10月23日,參加“2016匠心楚味·第四屆全國重點網絡媒體湖北行”活動的全國主流網絡媒體們走進蜜桔全產業鏈第一品牌土老憨,參觀其柑橘公園與生態科技園,見證了土老憨如何利用科學武器的武裝,將一個小小的橘子“吃干榨盡”。
柑橘公園的橘子。記者鐘劍橋 攝
將橘子“吃干榨盡”是湖北土老憨生態農業集團多年研究的“大問題”。柑桔本身營養豐富,不僅可以鮮吃,還能做成橘醬油、橘料酒、橘醋等廚房調味品。
“陳藏越久,品質越好,價值越高。”為釀制生產目前國內絕無僅有的桔醋,土老憨下了不小的功夫。采用100%蜜桔鮮榨原汁經二次發酵釀造,讓橘醋醋酸度高達6%,這樣橘醋在無添加劑的情況下實現了無限期儲存。
“酸爽適口,回味甘醇。”每日甘肅網記者張白云嘗了一小杯橘醋后夸贊。
網絡媒體記者在拍攝橘子。記者鐘劍橋 攝
土老憨大力推進“三產融合”為農民謀求發展
目前,土老憨一邊不斷完善柑橘深加工產業鏈,并一邊探索一二三產業的融合發展新模式。土老憨集團旗下兩家上市后備企業,聯結湖北宜都蜜柑合作聯合社,已形成了“國家級龍頭企業+國家級創新平臺+國家級合作社+國家級基地聯農戶”的發展模式。
南橋村村民趙興武介紹說,柑橘種植多少會出現品相不好、破損等問題,只要是果品質量有保障的柑橘,土老憨集團都會以高于市場的價格,將農戶的柑橘收購進行加工。
這樣農民的柑橘銷售有了保障,同時橘子經過加工生產也不會被浪費。據了解,通過合作社面向柑農社員提價20%收購柑桔,直接帶動合作社農戶增收1200萬元,帶動在冊貧困戶增收100萬元。
柑橘公園。記者鐘劍橋 攝
創建國家生態農業柑橘公園 大力發展橘文化
目前,宜都打造全國一二三產業融合發展的先導區,建設占地25平方公里,涉及紅花套和高壩洲兩個鄉鎮,計劃投資25億元,最終建成“全國首家、世界一流”的國家柑橘農業公園。
“國家農業柑橘公園的建設,不僅發展了柑橘文化,還能為農民提高收益,讓農業更有后勁。”趙興武說以后還打算做民宿,自己去考導游證。
“國家級農業公園將以城鄉統籌為理念,以一產為基礎,以二產為支撐,以三產為帶動,實現一二三產的高度融合。”土老憨集團董事長、總經理陳世貴說,“要關注生態保護、文化傳承、鄉村營建、旅游休閑、品牌塑造等多種價值的實現,打造內容豐富的品牌農業新城。”
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