原標題：店老板用罌粟殼腌制炸雞

　　京華時報訊(記者 鄭羽佳)炸雞好吃，原來是有貓膩！西便門一家炸雞店店老板謝士榮，為了牟利用罌粟殼腌制炸雞，從2015年3月到10月，銷售數(shù)量在10噸左右，每天純利300多元。記者昨天上午獲悉，二中院駁回其上訴，維持一審法院對其有期徒刑一年半的判決。

　　謝士榮現(xiàn)年33歲，從2012年7月至案發(fā)前，其一直在西城區(qū)西便門12號樓底商經(jīng)營謝士榮炸雞店。2015年10月30日，北京食藥監(jiān)局執(zhí)法人員對炸雞店銷售的炸雞進行抽檢，鑒定發(fā)現(xiàn)其店內(nèi)銷售的炸雞成品以及腌制的生雞、腌制料、炸雞用油等，均檢出罌粟堿、嗎啡、那可丁、可待因、蒂巴因成分。檢方指控稱，謝士榮在明知罌粟殼不能添加用于食品生產(chǎn)的情況下，仍將罌粟殼作為調(diào)料腌制炸雞后進行銷售。今年2月26日，其被逮捕。

　　謝士榮在制作炸雞前，需要先對雞肉進行腌制，即將調(diào)料包放入鹵水中煮沸，待鹵水晾涼后再放入雞肉進行腌制，腌制雞肉用的鹵水大約1個月?lián)Q一次。據(jù)謝士榮供述，2015年3月，他向安徽老家集貿(mào)市場的流動攤販購買了罌粟殼，每隔十天半個月都會在調(diào)料包里加入四分之一大小的罌粟殼。

　　“使用罌粟殼腌制炸雞后，炸雞店的顧客明顯比原來多，還出現(xiàn)了很多老顧客，銷售形勢大好。”謝士榮稱，炸雞店每天出售添加了罌粟殼成分的炸雞100斤左右，從2015年3月到10月，銷售數(shù)量在10噸左右，炸雞店每天純利300多元。

　　西城法院一審認為，謝士榮在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，其行為侵害了國家食品安全管理制度，以及廣大消費者的生命、健康安全，已經(jīng)構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，因此判處其有期徒刑1年6個月，并處罰金1萬元。

　　一審宣判后，謝士榮認為量刑過重，提起上訴。其辯護人認為，謝士榮沒有添加有毒、有害成分牟利的主觀故意，他添加罌粟殼的時間跨度短、數(shù)量微、獲利少，沒有造成嚴重后果，建議法庭從輕處罰。

　　市二中院審理后認為，謝士榮在公安機關(guān)偵查階段及一審法院審理過程中，均供述自己明知購買的調(diào)料中有罌粟殼，且對人體有害，仍將其作為調(diào)料腌制雞肉、制成成品予以出售，另有檢驗鑒定結(jié)果佐證，因此對其上訴理由及辯護意見不予采納。

　　最終，市二中院駁回謝士榮上訴，維持原判。

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　　罌粟殼危害不小

　　據(jù)了解，和毒品比起來，罌粟殼內(nèi)的“有毒物質(zhì)”雖然含量不大、純度也不高，但其成分同樣包括嗎啡、可待因、那可汀、罌粟堿等30多種生物堿。如果長期食用添加了罌粟殼的食品，必定會產(chǎn)生一定的依賴性。人們長期食用這種食品，會出現(xiàn)發(fā)冷、出虛汗、乏力、面黃肌瘦等癥狀；嚴重時，可能對神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)造成損害，甚至會出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)等癥狀，最終上癮，具有潛在的吸食毒品的傾向。