中秋臨近,各式各樣的月餅已經紛紛擺在各大超市的顯眼位置,市面上琳瑯滿目的月餅讓人目不暇接。25日,記者走訪了昆明幾家大超市及知名糕點店,今年的月餅除了在包裝上“瘦”了身、散裝的價格略有上調之外,月餅風格也自成一派,變得更有“云南味”。
包裝不再奢華 價格回歸理性
隨著2011年4月國家有關食品包裝的相關法規出臺,記者發現,今年市場上過度包裝月餅的現象已大大減少,而價格相比起往年也更趨“平民化”。
在大觀商業城沃爾瑪入口處的精裝月餅區,月餅禮盒以100-300元居多,最高價位則不超過700元,推出了“買一送一”的活動來吸引消費者。
市民徐強接受記者采訪時說,“禮盒月餅的價格還算合適,畢竟現在物價這么高。如果自己吃的話,更傾向于散裝月餅,不會選擇包裝精美的禮盒月餅!
雖然包裝上開始追求“平民化”,但不少商家繼續推出“燕鮑翅”為餡料的高檔月餅。 市民朱女士說:“像這樣有燕窩、鮑魚、魚翅的含量具體有多少,在月餅包裝盒上并沒有明確的標示。況且這樣口味的月餅不見得比一些傳統的散裝月餅好吃。”
月餅更有“云南味”
豆沙、五仁、蓮蓉、蛋黃……這些都是做月餅的傳統餡料,但為了博得顧客的眼球,商家結合云南的地方特色,推出了鮮花、菌類為餡料的月餅。