夫妻肉攤專賣本地豬肚 老板娘親身傳授養胃秘方

　　文二街農貿市場有家肉攤

　　專賣本地豬肚，還傳授養胃秘方

　　家住文二路博庫書城的樓女士給本報打來電話，文二街農貿市場里有家夫妻肉攤，可以預訂到本地豬肚，僅此一家。最有意思的是，老板娘還有一高招——傳授如何燒豬肚子來養胃的方法。如果你運氣好，說不定還能在她們家買到本地的黑毛豬肉。

　　老客一跟就是20年

　　從文二街農貿市場的南大門進去，往左邊拐，就是一排肉攤位。我們要找的這家，在第二個攤位，去的時候是中午，老板娘孫琴正在招呼客人。

　　“你幫我先來10斤夾心肉，弄好了我來拿。”一看就知道是單老生意。這位中年模樣的男子手中拿著一張單子，扔下一句話就走人。怎么這么相信老板娘？他說：“我在前面開飯店10來年了，就認她家的生意，別的不說，質量好，味道好，每天都來買，心里有數得很。”

　　記者站了10來分鐘，這種很放心的老客就有三四位，“中午這段時間，飯店的老客比較多，我有些老客，從馬路市場的時候就跟著，一直買到現在，估計都快20年了。”

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