我國(guó)督查奧運(yùn)食品安全 推進(jìn)奧運(yùn)食品安全保障工作

　　新華網(wǎng)北京２月２７日電 （記者 呂諾）２５日至２７日，國(guó)家食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合公安部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、衛(wèi)生部、工商總局、質(zhì)檢總局、全國(guó)整規(guī)辦等部門(mén)，對(duì)北京、上海、天津、青島、沈陽(yáng)、秦皇島等地的奧運(yùn)食品安全保障管理指標(biāo)進(jìn)行督查。
　
　　督查期間，各督查組聽(tīng)取各地關(guān)于奧運(yùn)食品安全保障情況的匯報(bào)，對(duì)各地奧運(yùn)食品綜合監(jiān)督、種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、餐飲消費(fèi)等環(huán)節(jié)數(shù)十家單位、企業(yè)進(jìn)行實(shí)地檢查。

　　據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，各地政府加大奧運(yùn)食品安全保障力度。北京制定了《奧運(yùn)食品安全行動(dòng)綱要》，加大對(duì)奧運(yùn)食品供應(yīng)基地、加工企業(yè)、配送企業(yè)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)、餐飲企業(yè)的監(jiān)控力度，建立完善了首都食品安全的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和責(zé)任體系、檢測(cè)體系、信用體系，確保奧運(yùn)食品安全；上海市食品安全監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)基本形成，能夠迅速準(zhǔn)確地完成對(duì)奧運(yùn)比賽定點(diǎn)賓館、飯店和比賽場(chǎng)館周?chē)�的餐飲單位進(jìn)行病菌和餐具污染狀況監(jiān)測(cè)。

　　２００７年１２月中旬至２００８年１月底，國(guó)家食品藥品監(jiān)管局委托３家國(guó)家級(jí)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，抽檢了６個(gè)奧運(yùn)會(huì)主辦和協(xié)辦城市經(jīng)銷(xiāo)的蘋(píng)果、生菜、豬肉、調(diào)味品等１６類(lèi)品種７６６個(gè)樣品，共涉及１２１家食品經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)、５５２家生產(chǎn)企業(yè)。國(guó)家食品藥品監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，從抽檢情況看，總體是好的。

　　今年１月２０日至２５日，國(guó)家食品藥品監(jiān)管局派出７個(gè)暗訪調(diào)查組，對(duì)各奧運(yùn)賽區(qū)城市進(jìn)行暗訪調(diào)查，重點(diǎn)調(diào)查奧運(yùn)場(chǎng)館、運(yùn)動(dòng)員所住賓館飯店、旅游景點(diǎn)及其周邊地區(qū)的食品安全狀況。

　　據(jù)了解，近期國(guó)家食品藥品監(jiān)管局還將組織開(kāi)展重大食品安全事故防范措施和食品安全隱患的監(jiān)督檢查，加強(qiáng)對(duì)重大食品安全事故的查處、督查督辦和回訪督查，加強(qiáng)地區(qū)間食品安全工作的協(xié)調(diào)配合，督促建立健全奧運(yùn)安全科學(xué)評(píng)估、市場(chǎng)準(zhǔn)入、監(jiān)測(cè)與監(jiān)督抽檢、突發(fā)事件應(yīng)急處理、信息收集發(fā)布和日常監(jiān)督協(xié)調(diào)機(jī)制，全面推進(jìn)奧運(yùn)食品安全保障工作。

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