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寶島夜市臺灣業者:就著雪花品京城年味兒

2011年01月31日 16:01 來源: 字號:       轉發 打印

  中國臺灣網1月31日北京消息 新春佳節將至,京城第一家臺灣小吃夜市——“寶島夜市”里的臺灣業者將第一次在北京過春節。久聞大名的央視春晚,五顏六色的煙花,此起彼伏的爆竹聲……比臺灣更熱烈的節日氣氛讓臺灣同胞們對大年夜都滿懷期待,如果能再來一場小雪,這個夜晚就會毫無壓力的成為最讓他們歡喜的年三十兒。

  “寶島夜市”總經理陳國源好幾年沒回臺灣過除夕了,他笑稱臺灣的過年氣氛和大陸截然不同,京城濃郁的年味兒,一定會帶給第一次在這里過年的臺胞很特別的感受。

  陳國源介紹說,寶島夜市將在除夕下午兩點結束營業,臺灣業者和工作人員圍爐聚餐,“每個攤位都端出拿手菜,唱歌喝酒抽獎發紅包,到八點一起看春晚。臨近12點,我們還會準備煙花爆竹,讓大家一同感受除夕夜的氣氛。”

  休息一天,寶島夜市將在大年初二開門迎客,而臺灣最流行的廟會角色“電音三太子”也將手拿裝滿臺灣糖果的“謝籃”,在門口向大陸同胞恭賀新禧。

  “我們寶島夜市,就想盡量將臺灣的元素展示出來,為兩岸同胞加深相互了解搭起小小橋梁。”

  在大陸經商多年,陳國源一直密切關注著兩岸關系動態。國臺辦主任王毅剛剛通過中國臺灣網向臺灣同胞拜年,他就看到了相關新聞,并為其中的細微變化而感動。

  “新年賀詞里特別有問候臺商而且擺在第一段,我印象里是頭一次。講的很誠懇很到位,肯定了臺商的貢獻,再勉勵臺商克服時艱謀求更大發展,我看到很受感動。”新的一年,陳國源希望相關部門能更重視臺商的貢獻,“關心只要多一點點,我們心里就會感到非常溫暖”。

  陳國源還關注到了胡錦濤總書記給臺灣農民回信的新聞,他表示,這種關心持續下去,臺灣最底層的民眾和南部農民會更直接的受惠,“時間一長,大家從隔閡到了解,最后就變朋友。”

  夜市里最受歡迎的攤位之一,臺南擔仔面老板陳六哥是頭一回在北京過春節,除了在除夕夜用最拿手的擔仔面招待大家,他還準備在初一假期和不回家過年的員工一起逛逛北京的廟會,感受京城的新年氛圍。

  擁有三家攤位的簡啟瑞將與十多名員工一起過年,第一次在大陸過年,他別有期待:“感覺還蠻高興。就是希望能下雪,因為臺灣很少看到。”就著雪花品京城年味兒,這就是簡啟瑞最期待的春節。

  作為大陸首家集臺灣民俗文化和臺灣特色小吃為一體的臺灣夜市、位于北京臺灣街的寶島夜市自2010年7月初試營業以來受到民眾熱捧。夜市包括近40個攤位,由來自臺北士林夜市、臺中的逢甲夜市、高雄六合夜市的30名多名臺灣業者經營,其中有16位是首次到大陸創業,消費者在這里可以品嘗到臺南擔仔面、彰化肉圓、基隆甜不辣、新竹貢丸、臺南鼎邊超、臺南棺材板以及等各種地道臺灣小吃。(記者 張弛)

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