養成尊重每一粒糧食的好習慣
央視網消息(新聞聯播):這幾天,記者走進一些餐飲企業,發現餐桌上的浪費依然很嚴重。節約糧食、杜絕浪費,需要大家共同努力。
記者走進福州的幾家酒店,發現餐桌上剩了不少飯菜,酒店工作人員告訴記者,用餐者還是礙于面子,不愿意打包。
這家牛排自助餐館,一些消費者離席后,留下不少的剩菜。這張餐桌剩余了整盤的蛋糕、水果與炸食。這些幾乎沒有被食客動過的菜品就只能被倒入垃圾桶。
現在,福州市餐飲烹飪行業協會聯合福州市商務局,不定期對已承諾的餐飲企業展開暗訪,對表現好的餐飲企業進行表揚,而對浪費現象明顯的餐飲企業提出批評及整改要求。
天津市提出禁止設立最低消費、提供小份餐食、主動打包、杜絕誘導超量點餐等六條具體要求,提倡節約、減少浪費。
江西南昌針對點菜配餐不合理現象,當地餐飲企業在培訓員工的同時,鼓勵顧客光盤、打包,還可以享受8.8折優惠。
湖南湘潭在全市的機關食堂配備多名巡檢員勸誡餐飲浪費現象,杜絕超額配餐,同時對不文明用餐行為進行現場制止和事后視頻曝光處理。