“夏日經(jīng)濟”成為消費新亮點 北京、上海、濟南等多地出臺新政
入夏以來,江西省分宜縣首個漂流項目吸引了各地前來體驗的游客。該項目落戶該縣鈐山鎮(zhèn)金雞布村,投入運行以來,有力刺激了當?shù)芈糜谓?jīng)濟發(fā)展。 黃傳庚攝 (中經(jīng)視覺)
近兩年,全國多地出臺新政推進措施,夏日經(jīng)濟呈現(xiàn)出量質(zhì)齊升的態(tài)勢,已由早期的城市小夜市,轉(zhuǎn)變?yōu)榘ú惋嫛⒙糜巍①徫铩蕵贰W習、休閑等在內(nèi)的多元消費市場。當然,發(fā)展夏日經(jīng)濟仍面臨不少挑戰(zhàn)。比如,活動的品類不夠豐富,部分服務產(chǎn)品的品質(zhì)不高,功能協(xié)調(diào)和安全保障有待加強,等等。
夜色漸濃,華燈初上,北京簋街胡大飯館門口,早已坐滿了排隊等號就餐的食客。胡大飯館總經(jīng)理郭冬告訴記者,飯點等號是常事,到周末和節(jié)假日,甚至會一直延續(xù)到凌晨。
“深夜食堂”的興起,只是城市夏日經(jīng)濟發(fā)展的業(yè)態(tài)之一。近兩年,全國多地出臺新政推進措施,夏日經(jīng)濟也呈現(xiàn)出量質(zhì)齊升的態(tài)勢,已轉(zhuǎn)變?yōu)榘ú惋嫛⒙糜巍①徫铩蕵贰W習、休閑等在內(nèi)的多元消費市場。
各地出臺新政支持
7月20日晚上10點多,華熙LIVE·五棵松商業(yè)區(qū)依舊人聲鼎沸,噴泉廣場上小朋友們還在嬉鬧,熙攘繁華不輸白日。剛剛帶女兒看完《冰雪奇緣》演出的王萍,來到華熙準備吃夜宵。“第一次來華熙,沒想到現(xiàn)在晚上還這么熱鬧,餐廳、書店、商店也都還在營業(yè),以后晚上又多了一個好去處。”王萍說。
為進一步繁榮夏日經(jīng)濟,滿足市民品質(zhì)化、多元化、便利化消費需求,前不久,北京出臺了相關支持措施,其中,包括華熙LIVE·五棵松商業(yè)區(qū),前門大柵欄、三里屯、國貿(mào)將打造首批地標。到2021年底,在全市形成一批布局合理、管理規(guī)范、各具特色、功能完善的地標、商圈和生活圈。
隨著我國居民收入水平和消費品質(zhì)的提升,城市夏日經(jīng)濟悄然崛起,并在全國多個城市“點燃”。前不久,上海市商務委等9部門聯(lián)合出臺相關措施,圍繞打造“國際范”“上海味”“時尚潮”集聚區(qū)的目標,首批“24小時影院”應運而生。這為夏日經(jīng)濟提供了豐富的場景。
一些城市的夏日經(jīng)濟也呈現(xiàn)出地域特色和文化內(nèi)涵。成都主打“休閑牌”;南京將豐富的夜間活動與“夫子廟—秦淮風光帶”相結(jié)合,形成旅游“金字招牌”;蘭州為了抓住當前應季期,圍繞黃河風情線、張掖路步行街等打造地方標志性街區(qū)。
“發(fā)展夏日經(jīng)濟,提升消費品質(zhì)。同時,還可以延長經(jīng)濟活動時間,促進消費,提高基礎設施利用率,帶動就業(yè)。”美團研究院院長來有為分析說。
消費增長潛力巨大
中國旅游研究院聯(lián)合美團點評發(fā)布數(shù)據(jù)顯示,2018年我國夜間餐飲消費交易額較上年增長47%,高于日間餐飲消費交易額增長率2個百分點。
入夏以來,消費者的“夜游模式”也紛紛開啟,主題樂園夜場消費需求格外凸顯。美團門票大數(shù)據(jù)顯示,進入夏季后,主題樂園夜場門票預訂銷量同比激增超過1倍,相關產(chǎn)品訪問量增長近40%。從年齡分布來看,“90后”“95后”是主題樂園夜場消費的主力擔當。
“夏日消費還有很大的增長空間。”來有為分析說,2019年二季度,美團研究院依托美團平臺大數(shù)據(jù)對北京、上海、廣州、重慶、天津、武漢、深圳、成都、西安、杭州、南京、長沙、哈爾濱、蘭州、貴陽、濟南等16個樣本城市夏日經(jīng)濟發(fā)展情況進行了研究,研究結(jié)果顯示,各城市線上服務消費總額近年來呈現(xiàn)較為明顯的上升趨勢。
中國旅游研究院博士韓元軍認為,從需求側(cè)來看,人們的夜間休閑需求比較旺盛,特別是在夏季;從供給側(cè)來看,當前,商場、超市、餐飲等市場主體純靠白天營業(yè),面臨較大營業(yè)壓力,夜間營業(yè)的需求較為強烈。同時,地方政府通過財政補貼、延長營業(yè)時間、鼓勵新業(yè)態(tài)、完善交通運營時間等政策創(chuàng)新,對于搞活夜間經(jīng)濟提供了支撐。
還需完善配套服務
我國城市居民眾多,決定了城市消費需求的多元化,也決定了消費者對夏日消費的要求越來越高。
為方便市民出行,北京地鐵公司正式實施延時運營方案。每年5月到10月,每逢周五工作日及周六休息日,地鐵1號線、2號線將延長運營時間。除公共交通服務外,今后,還將同步完善“夜京城”地標附近的標識體系、休閑、燈光、環(huán)衛(wèi)、通信、餐飲等多項配套公共設施和服務品類。
“發(fā)展夏日經(jīng)濟,尤其是夜間經(jīng)濟,構(gòu)建能夠滿足多數(shù)夜間消費者出行需要的夜間交通系統(tǒng)必不可少。”韓元軍分析說,一方面要完善頂層設計,政府部門要完善城市夜間消費基礎設施和公共服務,在公共交通運營時間、營業(yè)場所管制、重大活動審批程序精簡等方面優(yōu)化;另一方面,市場主體也要發(fā)揮主體作用。
以“深夜食堂”為例,需要外部氛圍和內(nèi)部提升共同發(fā)力,才能起到良好效果。郭冬告訴記者,胡大飯館客流量大離不開簋街的氛圍,“沒有氛圍,單打獨斗的一家店很難做起來”。同時,飯館還要練好“內(nèi)功”。“對于夜宵,吃僅占六成,環(huán)境服務還占四成。”郭冬介紹,為了讓消費者在吃好的同時有好的環(huán)境體驗,胡大飯館簋街總店重新裝修時,店面全部安裝了新風系統(tǒng)。
當前,發(fā)展夏日經(jīng)濟仍面臨不少挑戰(zhàn)。比如,活動的品類不夠豐富,部分服務產(chǎn)品的品質(zhì)不高,功能協(xié)調(diào)和安全保障有待加強等。
來有為建議,發(fā)展壯大各城市的夏日經(jīng)濟,促進服務消費,首先要規(guī)劃和打造經(jīng)濟特色商圈、特色街區(qū),推出精品夜場活動,打造經(jīng)濟集聚區(qū)。其次,要引導和支持旅游景點開放旅游線路或延長觀光時間,在具備條件的旅游景點、博物館、科技館開發(fā)夜間旅游體驗項目,帶動文化旅游發(fā)展。同時,通過文化與旅游融合、文化與科技融合,引導和支持國內(nèi)外企業(yè)策劃開展主題鮮明、高品質(zhì)文化休閑、演藝體驗活動,推出更多有特色的美食、文化、旅游和娛樂服務,增加夏日經(jīng)濟供給并提高供給質(zhì)量,帶動消費。
此外,還要完善相關基礎設施與公共服務,引導出租車企業(yè)和網(wǎng)約車平臺加強服務保障,提高服務質(zhì)量。在居民聚集的生活區(qū)域,發(fā)展餐飲外賣、閃購等“互聯(lián)網(wǎng)+生活服務”,擴大傳統(tǒng)夏日經(jīng)濟的服務范圍,把方便快捷的服務直接送到消費者家中。還要進一步改善旅游市場環(huán)境和消費環(huán)境,加強安全保障,不斷提升服務品質(zhì)。(經(jīng)濟日報·中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 吉蕾蕾)