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北京衛(wèi)計(jì)委:重污染天最好采用蒸煮方式烹飪

2017年01月09日 13:57:18  來源:央視
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  為了幫助大家科學(xué)防霾,今天(9號),北京市衛(wèi)生計(jì)生委和北京市疾控中心發(fā)布《霧霾防護(hù)常識十三問》

  1、什么是霾?

  霾是懸浮在大氣中的大量微小塵粒、煙粒或鹽粒的集合體,使空氣渾濁,水平能見度降低到10公里以下的一種天氣現(xiàn)象。霾一般呈乳白色,它使物體的顏色減弱,使遠(yuǎn)處光亮物體微帶黃紅色,而黑暗物體微帶藍(lán)色。

  北京市疾控中心2013-2015年相關(guān)研究發(fā)現(xiàn),霧霾主要成分有水溶性無機(jī)離子(硝酸鹽、硫酸鹽和銨鹽離子等)、金屬和類金屬(鉛、鎘、砷等)、碳類物質(zhì)(有機(jī)碳和無機(jī)碳)等。

  2、霧霾對人體有影響嗎?

霧霾對人體是有影響的!資料顯示,霧霾對人體的影響一般分為直接影響和間接影響。

  霧霾對人體是有影響的!資料顯示,霧霾對人體的影響一般分為直接影響和間接影響。

  直接影響:主要是大氣污染物濃度在短時(shí)間內(nèi)急劇增高時(shí),人群可因大量吸入污染物而造成急性危害,出現(xiàn)呼吸道和眼部刺激癥狀,如咳嗽、咽喉痛、頭痛等癥狀。如果長期接觸,會引起慢性炎癥、機(jī)體免疫力下降、過敏等。

  間接影響:霧霾可通過長期的間接效應(yīng),如通過影響太陽輻射和微小氣候,產(chǎn)生溫室效應(yīng)、破壞臭氧層、形成酸雨等影響我們的健康。

  3、霧霾天氣為什么要減少外出活動?

  北京市疾控中心2013-2015年相關(guān)研究表明:在門窗密閉的情況下,嚴(yán)重霧霾天氣室內(nèi)PM2.5濃度要低于室外濃度三到四成,因此建議在霧霾天氣時(shí),要盡量減少戶外活動。

  4、霧霾來了要不要戴口罩?如何選擇?如何正確佩戴口罩?

霧霾天如果必須出門,佩戴口罩是最主要的防護(hù)措施。任何口罩都有一定的防護(hù)作用,但建議選擇防護(hù)性好的口罩。

  霧霾天如果必須出門,佩戴口罩是最主要的防護(hù)措施。任何口罩都有一定的防護(hù)作用,但建議選擇防護(hù)性好的口罩。

  根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn),口罩的防護(hù)級別由低到高分為四級:D級、C級、B級、A級,分別對應(yīng)不同的空氣質(zhì)量情況。

  A級對應(yīng)“嚴(yán)重污染”,在PM2.5濃度達(dá)500微克每立方米時(shí)使用。D級對應(yīng)“中度及以下污染”,適用于PM2.5濃度小于等于150微克每立方米的情況。

  佩戴口罩應(yīng)遵照使用說明。佩戴時(shí)必須完全罩住鼻、口及下巴,保持口罩與面部緊密貼合,密閉性越好防護(hù)效果越佳。

  5、佩戴口罩時(shí)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)?

不是每個(gè)人都適合佩戴口罩。口罩的密合結(jié)構(gòu)和過濾材料會增加呼吸阻力,降低舒適感。

  不是每個(gè)人都適合佩戴口罩。口罩的密合結(jié)構(gòu)和過濾材料會增加呼吸阻力,降低舒適感。

  不同人群佩戴口罩要注意:孕婦佩戴防護(hù)口罩,應(yīng)注意結(jié)合自身?xiàng)l件,選擇舒適性比較好的產(chǎn)品,如配有呼氣閥的防護(hù)口罩,降低呼氣阻力和悶熱感;兒童處 在生長發(fā)育階段,而且其臉型小,一般口罩難以達(dá)到密合的效果,建議選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的兒童防護(hù)口罩;老年人、慢性病患者及患有呼吸系統(tǒng)疾病等特殊人群佩戴 口罩時(shí),建議在專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下使用。

  口罩不適合長時(shí)間佩戴。一方面口罩外部吸附了顆粒物等污染物,造成呼吸阻力的增加。另一方面口罩內(nèi)部也會積累呼出氣中的細(xì)菌、病毒等。長時(shí)間呼吸不到新鮮空氣,會使人自身免疫力下降。

  非一次性口罩佩戴要注意定期清洗,更換濾膜,不戴時(shí)要妥善保存。

  6、霧霾天氣戶外活動回家后,如何注意個(gè)人衛(wèi)生?

  霧霾天氣外出活動后,衣服、口鼻、裸露的皮膚都會附著霧霾中的大量污染物,可持續(xù)對健康造成危害。因此建議外出回家后及時(shí)脫掉外衣、洗臉、洗手、洗口鼻,減少污染。

  7、為什么兒童和老人要更加注意霧霾防護(hù)?

  兒童正處于生長發(fā)育階段,對環(huán)境比成人更加敏感。老人機(jī)體抵抗力低,通常患有基礎(chǔ)病,霧霾中大量的灰塵、顆粒會刺激呼吸道,容易引起呼吸道刺激癥狀。所以兒童和老人更要注意霧霾的防護(hù)。

  8、霧霾天氣出現(xiàn)咳嗽、咽喉痛等癥狀怎么辦?

  霧霾天氣人群大量吸入污染物造成的急性危害主要表現(xiàn)為呼吸道和眼部刺激癥狀,如咳嗽、咽喉痛、眼部紅腫流淚等,建議必要時(shí)對癥治療,以緩解癥狀。

  建議有基礎(chǔ)病的敏感人群,霧霾天減少戶外活動的同時(shí),也要減少到人多擁擠、空氣污濁的場所,注意個(gè)人衛(wèi)生,勤洗手,注意隨時(shí)增減衣物,以保持良好的身體狀況。

  9、家庭如何挑選空氣凈化器?

空氣凈化器對凈化空氣有一定的作用。挑選時(shí),第一要明確使用目的,要選購對PM2.5有凈化效果的凈化器。

  空氣凈化器對凈化空氣有一定的作用。挑選時(shí),第一要明確使用目的,要選購對PM2.5有凈化效果的凈化器。

  第二要關(guān)注凈化器的性能指標(biāo)。根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn),一臺真正有效的空氣凈化器要做到能效指標(biāo)“三高一低”。

  高潔凈空氣量:潔凈空氣量(CADR)是凈化器的凈化效果指標(biāo),CADR值越大,凈化器的凈化能力越強(qiáng),凈化效果越好。

  高累計(jì)凈化量:累計(jì)凈化量(CCM)值越高,凈化的污染物越多,濾網(wǎng)壽命越長。

  高能效值:能效水平越高,越省電。

  低噪音量:儀器工作噪音一般低于50分貝屬于相對安靜的,選購時(shí)可以觀察樣機(jī)進(jìn)行直觀感受。

  第三,空氣凈化器要達(dá)到凈化效果,必須根據(jù)房間面積、凈化器的功率和凈化效率等情況,持續(xù)開啟一定時(shí)間后才能有效降低室內(nèi)污染物的污染程度。在購買 時(shí)需留意產(chǎn)品說明書,一般在產(chǎn)品說明書上都注明了空氣凈化效果檢測單位出具的檢測報(bào)告或合格證明。未給出實(shí)驗(yàn)條件、表述過于簡單甚至絕對化的產(chǎn)品,要慎重 購買。

  10、空氣凈化器使用應(yīng)該注意那些事項(xiàng)?

  空氣凈化器在使用過程中應(yīng)注意觀察凈化效果,建議按照產(chǎn)品說明更換或清洗過濾材料。如果發(fā)現(xiàn)凈化效果明顯下降,或者開啟空氣凈化器以后發(fā)現(xiàn)有異味, 就要及時(shí)更換過濾材料和清洗過濾器。而且空氣凈化器中的凈化材料也是有使用壽命的,為避免造成二次污染,應(yīng)根據(jù)污染程度和使用時(shí)間及時(shí)更換。室內(nèi)污染較重 時(shí),可以提高濾料的更換頻率。更換空氣凈化器內(nèi)部材料時(shí)要做好自我防護(hù),如更換濾網(wǎng)時(shí)要佩戴手套和口罩,防止更換過程中接觸和吸入被截留的有害物質(zhì)。

  11、吸煙對室內(nèi)空氣有影響嗎?

  室內(nèi)吸煙對室內(nèi)空氣影響較大,北京市疾控中心實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明,在30立方米實(shí)驗(yàn)艙中,燃燒1支香煙,室內(nèi)PM2.5濃度就可達(dá)500微克每立方米以上。因此建議避免霧霾天氣時(shí)在室內(nèi)吸煙。

  12、霧霾天氣時(shí)家庭如何合理烹飪?

  居家烹飪也是室內(nèi)PM2.5的一個(gè)重要來源。北京市疾控中心相關(guān)研究表明,廚房(門窗關(guān)閉)中采用煎、炒、炸等烹飪方式,即使開啟油煙機(jī),其瞬間 PM2.5濃度也可突破800微克每立方米;并可在一定程度上擴(kuò)散至客廳、臥室等。而采用蒸、煮烹飪方式時(shí)廚房內(nèi)PM2.5濃度變化不大。

  因此建議:在霧霾天氣做飯時(shí),應(yīng)關(guān)閉廚房門,并開啟油煙機(jī);天氣重污染期間,盡量采用蒸、煮的方式;完成烹飪后,應(yīng)繼續(xù)開啟油煙機(jī)5到15分鐘。

  13、霧霾天氣時(shí)要如何注意居室環(huán)境衛(wèi)生?

  霧霾天氣時(shí)人類室內(nèi)活動增多,在門窗關(guān)閉的情況下,會導(dǎo)致室內(nèi)PM2.5濃度逐步上升。因此,在重污染天氣,居室清掃宜采用濕式清掃法,使用沾濕的墩布、抹布等進(jìn)行室內(nèi)清潔,并適當(dāng)增加頻次。如果霧霾散去,應(yīng)及時(shí)開窗通風(fēng)最少15分鐘以上。(央視記者 張景)

[責(zé)任編輯:郭曉康]

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