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【網絡媒體走轉改】千畝毛竹萬里酒香 退伍軍人開啟脫貧新模式

2017年01月13日 10:28:01  來源:金羊網
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  記者韓火成、林潤棟報:8月31日上午,“長征路上奔小康”(廣東站)網絡媒體“走轉改”大型主題采訪活動記者團來到五山鎮石下村,深入了解五山人民正如何克服困難,積極創新,自主脫貧,并帶動他人共同脫貧奔小康的新模式。

  采訪團來到綠竹酒生產間。

  “能哥竹酒”?當記者看到這兩個字的時候很是疑惑,難道竹子也能釀酒?直到記者看到實物才明白,原來是酒裝在竹子里。而“能哥”張求華,就是我們這竹酒的主人。張求華是退役軍人,年輕時曾經是深圳中英街的一名邊防戰士。如今,他雖然已退伍多年,但仍能從他剛毅的臉盤上,瞧見當年軍人的風范。

  負責人向媒體記者展示綠竹酒砍伐過程。

  從部隊退伍后,回到家鄉的張求華養過豬,也種過竹筍。一次偶然的機會,他聽到當地老人講起當年紅軍的故事,原來,當年紅軍在經過粵北山區時,由于條件比較艱苦,就就地取材,用竹子做成杯子。而這啟發了張求華,制作竹酒。

  五山自古多毛竹,被譽為毛竹之鄉,張求華結合當地的特色釀出綠竹酒,因地制宜,自主創業開啟脫貧新模式。

  當一行媒體記者來到五山石下村時,張求華便向媒體記者們呈上了綠竹酒。甘甜、清爽,是媒體記者、網絡名人一行對綠竹酒的評價。據悉,綠竹酒產于樂昌市五山鎮麻坑街,現階段以研發、生產、銷售綠色原生態毛竹衍生產品綠竹酒為主,目前以綠竹酒(41度)、地窖酒(51度)為主打產品。所經營的綠竹酒選用農村傳統釀酒工藝,釀制出優質純米酒,在地窖儲存一年以上,再采用創新的方法注入生長在高山里無任何污染的毛竹竹腔中,讓酒與竹共融,自然生長到一定的時間再進行砍伐、銷售。

  媒體記者品嘗綠竹酒。

  在綠竹酒生產間,張求華現場給記者展示竹筒酒的砍伐過程!罢娴暮芮逑惆。拿拙葡慊祀s著竹子的香味”,當刀子砍開竹子上做好標記的一截竹筒酒時,記者們說道。

  據介紹,張求華回到家鄉后,充分利用當地資源,把毛竹和美酒結合起來,自主創業帶動當地的經濟發展。“我回到家鄉,就是為了能夠幫助村民走上致富道路,加上當地政府的大力宣傳、大力支持,目前生產、對外銷售綠竹酒已經走出來一條帶動當地就業及經濟發展的新路子。”張求華說道

[責任編輯:盧佳靜]

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