衛生部6日通報稱，在北京、天津、河南等地露天種植的菠菜中檢測出碘－131。實踐證明，用水沖洗可以有效減少蔬菜表面的放射性物質。目前，食品中微量放射性核素不會影響公眾健康，無需采取防護措施。

　　京津豫產菠菜被檢出放射性物質

　　根據衛生部通報，衛生部門4月5日從北京、天津和河南地區露天種植的菠菜中抽檢發現微量的放射性碘－131，含量分別為1－3Bq／kg。由于檢出的碘－131微量，對公眾健康無影響。

　　衛生部在解釋為什么選擇菠菜進行檢測的問題時表示，既往核事故中蔬菜放射性污染監測經驗表明：露天生長的大葉、表面有微小絨毛的蔬菜容易吸附空氣中沉降的放射性物質。因此，選擇菠菜檢測可以較早地發現蔬菜是否被放射性物質污染。實踐證明，用水沖洗可以有效地減少蔬菜表面的放射性物質。

　　小雨使放射性物質存留菠菜表面

　　衛生部指出，空氣中的放射性物質最終會沉降到地面上。由于目前我國境內空氣中放射性物質濃度極微量，其沉降導致的蔬菜放射性污染一般難以檢出。近日北京等地出現小雨，降雨加速了空氣中放射性物質的沉降，而且小雨又使這些物質可以存留在菠菜表面未被沖走，所以在菠菜樣品中檢出了微量碘－131。

　　空氣中的放射性物質沉降可污染地面和露天生長的蔬菜等食品。空氣中放射性物質的濃度越高，沉降到地面和露天生長的蔬菜表面的放射性物質越多。雨雪天氣可加速空氣中放射性物質的沉降。

[責任編輯：吳怡]