上海老字號樹起消費新地標
上海是我國擁有“中華老字號”品牌最多的城市,老字號已經(jīng)成為這座城市展現(xiàn)歷史文脈的精神地標。如今,老字號在傳承獨特技藝的同時,也成為城市發(fā)展的亮麗名片,更是上海建設國際消費中心城市的重要載體。
10月1日,上海的老字號們在靜安區(qū)華山路上找到了“新家”——華山·263老字號品牌館正式對外開放。作為滬上第一座以全面展示老字號文化為核心的公共文化空間,超過100家上海知名老字號在這里進行主題式、場景式、互動式、沉浸式展示,全方位呈現(xiàn)滬上老字號的品牌文化。
來到華山路,還未進入場館,沿街的老字號品牌展示店就已引起消費者的注意。開開集團的老字號品牌伴手禮首發(fā)集合店里集合了開開、雷允上、亨生、鴻翔、龍鳳等知名老字號,這里未來將變成開開集團旗下老字號品牌伴手禮首發(fā)、首展的首選地。
雷允上西區(qū)市場部經(jīng)理張顒指著吸附在她口罩上的一枚不銹鋼材質(zhì)的扣子介紹,這枚玫瑰金色的扣子通過內(nèi)置棉芯吸收植萃香油散發(fā)香氣,可以當做“口罩伴侶”讓呼吸的空氣變“甜”,還可作為衣領、袖口的裝飾或者充當胸針。這個新推出的創(chuàng)意產(chǎn)品剛擺上臺面,就引得不少消費者咨詢。“依托老字號品牌館的輻射影響力,首發(fā)集合店也會成為雷允上品牌展示的重要平臺,消費者將在這里深入了解雷允上的品牌文化,希望讓大家看到百年雷允上不只是一家老藥鋪,更是健康時尚生活的引領者。”張顒說。
“老大房有近170年的歷史,其鮮肉月餅在上海更是家喻戶曉,但老字號也要適應新口味新模式。這次在老字號品牌館沿街開設店鋪——‘久佰里’,也希望能把品牌文化進一步推廣。”上海九百集團食品有限公司董事長鄭著江把集團旗下的西區(qū)老大房、正章、立豐、新長發(fā)等老字號商品都帶到“久佰里”集中展示銷售。鄭著江表示,老字號面臨著激烈的市場競爭,亟需在產(chǎn)品端、銷售端大膽創(chuàng)新,推出“久佰里”是該集團高水平拓寬老字號銷售渠道和宣介場景的關鍵一步。
逛完沿街商鋪,順著大勝胡同的招牌就進入了老字號品牌館。這座典雅精致的文藝復興風格建筑,1899年時曾是英國人德萊蒙德的住宅,經(jīng)過改造修繕,花園老洋房成為上海老字號的時尚會客廳。
老建筑承載老字號,“二老”融合煥發(fā)新活力,講述著動人的“上海故事”。推開老洋房這道歷史的大門,進入老字號品牌館,你能看到書房里陳列著朵云軒的文房四寶,衣帽間立著龍鳳旗袍,工作室里擺著海鷗相機,臥室里擺滿回力球鞋……每一件商品都是兒時的回憶。
“我們希望以生活場景來展示上海老字號品牌發(fā)展的百年歷史,通過一家人的生活將老字號品牌與普通人的吃、穿、用等相關聯(lián),讓人有身臨其境的感覺。”上海市商務委副主任劉敏表示,老字號品牌館選址于歷史風貌保護區(qū),位于中心城區(qū),人文環(huán)境契合,通過老字號展示與老建筑保護的有機融合,成為演繹海派文化的新地標。
展館的布展十分講究,分為三大區(qū)域:百年華章、理想之城與經(jīng)典永恒。走進展館一樓,具有科技感的“機械魔墻”與“時光卷軸”,讓觀眾了解到自1843年上海開埠以來,老字號堅守家業(yè)開創(chuàng)品牌的光輝歲月。當觀眾親手拉開墻壁上一個個經(jīng)過精心設計的抽板,可以近距離地觀看視頻資料和觸碰有趣的裝置,感受老字號品牌所蘊含的歷史魅力。走上二層追尋老字號的品牌之源,可以看到老字號創(chuàng)下的多個“品牌第一”。第一支護手霜、第一個國產(chǎn)顏料、第一家國賓館、來自朵云軒的“中華第一槌”……這些“第一”也成為上海民族工商業(yè)發(fā)展的重要見證。
“老字號品牌館致力于打造成為彰顯文化自信、傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要載體;打響上海‘四大品牌’,促進聯(lián)動發(fā)展的展示平臺;厚植城市軟實力、演繹海派文化的高品位體驗的沉浸式老字號文化空間。”劉敏表示,目前開放的區(qū)域是品牌館一期,未來還將開發(fā)二期項目。除了展示功能、購物功能外,洋房中間的花園將成為老字號的活動秀場,品牌的發(fā)布空間。“這里將成為上海老字號國潮品牌的聚集地,成為上海打造國際消費中心城市的新地標。”