“一天喝8杯水”，不知道這件事有沒有出現在您的每日飲食清單上。國人愛喝燒開過的熱水，冬天到了，“多喝熱水”更是剛需。飲水機、電熱水壺、凈水器已經司空見慣，現在，各大新老品牌又開始動起了腦筋，出了不少新玩意兒，讓喝水這件事有了更多新花樣，凈飲機、奶茶機、茶吧機、氣泡機……各種“水家電”層出不窮，您用過嗎？

　　消費者：喝水也是種休閑享受

　　不知道您有沒有注意到，現在很多年輕人裝修房子，會在家中設計一個吧臺，專門用來泡茶、喝咖啡、喝酒。以前的中國家庭用煤爐、燃氣灶燒水，后來電熱水壺走進了千家萬戶，現在，各種滿足多元需求的“水家電”創造出了更多的“喝水”場景。從廚房到客廳、臥室、辦公室，“喝水”不只可以滿足解渴的基本需要，也成了一種休閑、享受的方式，其場景正在擴大和延伸。

　　王先生今年36歲，新房裝修好后就購買了茶吧機，現在已經使用了一年多。他所購買的桌面茶吧機體積不大，透明水管一頭連接著純凈水桶，另一頭連接著出水口。出水口可以360o旋轉，自動給水壺內加上水，點擊智能觸摸面板上的取水、加熱、保溫等選項，簡單操作后就可以獲得想要的水溫，比如可以沖泡奶粉的55℃水溫、適合沖泡花茶的80℃水溫、用來泡制老茶的97℃-100℃水溫等等。

　　王先生告訴揚子晚報/紫牛新聞記者，“買茶吧機就是想著閑下來的時候享受生活，坐著看看電視、喝喝茶。我買的這個茶吧機倒是不貴，300塊錢不到，體積小，不占地方。”平時有空的時候，王先生會拿出喜歡的紅茶，煮上一壺品嘗休閑。不過，在用了一段時間后，王先生也有了新的訴求，“我想買個大一點的成套茶桌，或者柜式的茶吧機，純凈水桶可以直接放進去，感覺用起來會更加方便。”

　　市場探訪：“水家電”層出不窮

　　揚子晚報/紫牛新聞記者注意到，各大家電頭部品牌還上新了臺式凈飲機，這些機器不需要安裝，隨處可以放置。很多凈飲機集過濾和加熱一體，內置“開水”“沖奶”“咖啡”等模式，水溫可以任意調節。除了滿足辦公室白領、年輕人的生活場景外，還注意到了母嬰育兒需求，打出“深夜沖奶熱水常備”的口號。

　　另外，活躍在年輕人日常生活中的奶茶，也迎來了新的制作方式。很多人喊著“奶茶續命”，又擔心長胖、糖分太高、不夠健康。于是，家用小型奶茶機也橫空出世了。記者在購物平臺上看到，這些迷你奶茶機體積很小，比日常使用的杯子大不了多少。奶茶、咖啡、奶泡、萃茶等功能都可以滿足，實現不怕胖的“奶茶自由”。

　　很多人愛喝蘇打水、氣泡水，現在，氣泡水機也銷量可觀。揚子晚報/紫牛新聞記者在購物平臺上看到，有氣泡水機月銷1000+，迎來了1.2萬商品評價。這種小家電可以給果汁飲料打氣，自己就能自制氣泡水和氣泡飲料，并且0糖、0卡、0脂，有消費者評價，“減肥期間想喝氣泡水的小伙伴趕緊下手吧！”

　　不過，揚子晚報/紫牛新聞記者實地探訪時發現，這類新產品在線下渠道銷售還不算多。數據層面上看也是如此，以臺式凈飲機為例，奧維云網數據顯示，2021年上半年臺式凈飲機市場規模8.6億元，銷量規模49.6萬臺，線上渠道銷額占比82.9%。

　　記者在南京市新街口商圈探訪時看到，市面上銷售的“水家電”仍舊以電熱水壺、養生壺為主，偶有一兩款即飲機、凈飲機在售。某品牌不同款式的臺式凈飲機打折后售價在3999元-5999元之間，銷售人員告訴記者，“有的人買了在辦公室用，或者家里條件不錯的也會買，賣得還不錯。”

　　分析人士：

　　細分場景，總有一款滿足你

　　根據《天貓凈飲水行業趨勢白皮書》，家庭消費者對健康、衛生、溫度等方面提出了更高的要求，這些需求本質上是更加精細的場景化需求，傳統的凈水器、飲水機、電熱水壺等水家電已經不能滿足這些細分場景的需要。

　　年輕人沖泡咖啡、泡面、各類飲料奶茶時需求大量開水，夏季則追求涼爽需要冰水；母嬰類消費人群對沖泡奶粉的溫度有剛需，使用場景更傾向臥室；品質生活群體品嘗不同飲品時對溫度要求更加精細。在家庭飲水場景愈加精細的環境下，即熱式凈水器、臺式飲水機、臺式凈飲機等新品類滿足消費者場景化需求，2021年上半年銷額銷量迎來大幅度增長。

　　產業在線家電事業部分析師李雪認為，凈飲機市場持續擴容，行業需要特別關注的細分產品為凈飲機市場。凈飲機集凈水、飲水、制冷、制熱等功能于一體，是作為凈水機、飲水機產品的升級產品存在，其需求將持續在辦公室白領、母嬰等群體中釋放，一二線城市產品將進一步細化。

　　揚子晚報/紫牛新聞見習記者 王燦