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臺媒爆料:臺灣食安風暴后 餿水油照賣照收(圖)

2016年03月10日 14:36:19  來源:中國臺灣網(wǎng)
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  臺媒爆料:臺灣食安風暴后 餿水油照賣照收。(臺媒圖)

  中國臺灣網(wǎng)1月21日消息 據(jù)臺灣《中時電子報》報道,去年底臺灣黑心油事件爆發(fā)以來,人人聞油色變,然而,回收廢油的人士指出,餿水油容易做、利潤高,一桶收購價600(新臺幣,下同)到1100元不等,“環(huán)保署”元月推出廢食用油回收新制后,餿水油依然到處流竄;該人士提醒,“市面上50元低價便當少吃為妙,因為這些店家一個月只有一桶廢油。”

  餿水油洗凈聞不出來

   “北部新莊和八里一帶養(yǎng)豬的密集區(qū),屬全臺的餿水油盛產(chǎn)區(qū),臺灣人吃餿水油至少10幾、20年了。”回收業(yè)者謝其家表示,養(yǎng)豬場把收購來的餿水油煮一煮,上面浮起來的一層油就是餿油,“就像郭烈成那樣,把它洗干凈,就聞不出來了,餿油我也收過,更早的時候就知道有人在做這個東西。”

  問題是,餿水油收來干嘛?謝其家說,過去10幾年來,許多合法的油脂行、飼料行,都私下收購餿水油,因為餿水油可以添加在牛油或豬油里,簡單地講就是偷工減料。

  謝其家指出,高雄橋頭區(qū)某油脂公司,以前還專門請一組人在北部搜刮餿水油,每個月都百來噸,因為北部的黑豬吃餿、南部的白豬吃飼料,所以餿油要來北部收,“價格很好的時候,一顆(一個回收桶)就4600元,是拿點鈔機來跟你現(xiàn)金交易的。”

  油哪去 回收業(yè)最清楚

  養(yǎng)豬場的餿水油一般以50加侖(約190公升)的藍色桶子存裝。謝其家表示,“餿油的量大,速度又快,”收廢油者只要去一個點,一次收個五桶左右,就是將近一噸的廢油,等于外面要跑三、四個小時才收得到的量,“所以很多人很愛收餿水油。”

  元月廢食用油回收新制上路后,謝其家指出,行之有年的餿水油照收照賣。然而,在黑心油風暴后,因為“環(huán)保署”認定餿水油不屬于廢食用油,要求生質(zhì)能源業(yè)者如承德油脂等不得收購。“環(huán)保署廢管處副處長”賴瑩瑩表示,“依法餿水油沒有任何再利用方式,只能當作一般廚余處理。”

  小吃店 一月?lián)Q一桶油

  那么,餿水油去哪了?成了一大疑問。回收業(yè)者最清楚哪里的油安全、哪里的不能吃。謝其家提醒,“市面上,50元的便當不要吃”,這種自助餐店為了省錢,炸過肉的油再回收,拿來炒菜,“有的還會去跟炸雞店買油,因炸過的油還可以炒菜,所以一個月才換一桶油,你敢吃嗎?”話才說完,本報記者在淡水附近發(fā)現(xiàn)一家50元便當?shù)辍J嘲诧L暴余波蕩漾,實在讓人食不安心。(中國臺灣網(wǎng) 高旭)

[責任編輯:高旭]

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