據臺灣TVBS新聞網報道,臺灣統一超商日前被查出販售含有抗生素的茶葉蛋;統一超商事后強調,要求門市所有雞蛋都必須是CAS(臺灣優質農產品)認證,不知道供貨商把非CAS雞蛋賣給他們。
今年2月,臺當局“農委會”和“衛福部”聯手進行全臺雞蛋大稽查,54件中有2件驗出“動物用藥殘留”,其中一件就是“統一超商”的雞蛋供貨商“偉良牧場”。2月25日偉良牧場的一盒非CAS雞蛋被驗出了不得檢出的抗生素氟甲磺綠霉素0.008ppm,還有脫氧氫四環素0.04ppm,也超過法定0.02ppm。
偉良牧場再將蛋出貨給統一集團子公司統冠,2月25日那一周配送了120箱、總共2萬4千顆抗生素雞蛋到了全臺統一超商作成茶葉蛋;3月10日接獲“農委會”通知,雞蛋有殘留抗生素時已經來不及,2.4萬顆通通賣光,恐怕都被吃進民眾肚子里面。偉良牧場證實,確實替生病的雞只施打過抗生素,不過采收雞蛋一切符合衛生標準。
有腎臟科醫師表示,如果大量暴露在氟甲磺綠霉素中,可能會致癌,造成再生不良性貧血,以及白血病,而脫氧氫四環素,則是會引發過敏、惡心、嘔吐等癥狀,幸好這些雞蛋抗生素殘留都很微量。
統一超商強調,所有雞蛋一項要求要有CAS認證,但卻不知道合作的偉良牧場,偷偷把非CAS雞蛋賣給他們,超商第一時間沒做好把關,即使事后再三強調多數茶葉蛋都能安心食用,消費者已經產生疑慮。
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