據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道，新北市三個(gè)月大女嬰“緗緗”猝死案，經(jīng)檢警介入偵辦后，證實(shí)是女嬰的伯母在多次在奶粉中加鹽，導(dǎo)致高血鈉癥死亡。林口長(zhǎng)庚醫(yī)院腎臟科主治醫(yī)師顏?zhàn)诤１硎荆�鹽巴中的鈉本來(lái)是人體必須營(yíng)養(yǎng)素之一，但體內(nèi)的鈉濃度過(guò)高，可能導(dǎo)致神經(jīng)及腎臟病變、甚至休克致死。

　　“食鹽被人拿來(lái)當(dāng)做害人的工具，實(shí)在讓人始料未及。”臺(tái)北榮總臨床毒物科主治醫(yī)師蔡維禎說(shuō)，雖然有異食癖患者把鹽抓起來(lái)往嘴里塞，但在他印象所及，過(guò)去并沒(méi)有文獻(xiàn)提到吃鹽過(guò)量的致死個(gè)案。

　　女嬰母親把家中奶粉送驗(yàn)結(jié)果，驗(yàn)出每百公克含鈉量逾6000毫克、超標(biāo)近50倍。蔡維禎說(shuō)，如果以30公克的奶粉沖泡成60西西的牛奶給小孩喝，一天喝八次，依重量、濃度計(jì)算，相當(dāng)于一天吃下35公克的鹽，接近成人建議攝取量六倍，若以嬰兒體重僅有成人十分之一計(jì)算，甚至達(dá)建議攝取量的百倍。

　　馬偕醫(yī)院資深營(yíng)養(yǎng)師趙強(qiáng)表示，“衛(wèi)生福利部”對(duì)民眾每日攝取鈉的建議量是2400毫克，相當(dāng)于食鹽6公克。不過(guò)，嬰兒的主食是牛奶或母乳，即使是吃副食品也不需額外再添加食鹽來(lái)調(diào)味。

　　根據(jù)女嬰的母親描述，緗緗一開始喝這么咸的牛奶會(huì)吐出來(lái)，但顏?zhàn)诤Ｖ赋觯�“孩子如果餓了，也不得不吃”，這是造成她罹患高血鈉癥致死的原因。他說(shuō)，正常人體內(nèi)鈉離子的濃度是135至145毫莫耳，但如果超過(guò)150毫莫耳就很危險(xiǎn)，有可能造成腎衰竭、神經(jīng)病變及抽搐，甚至致死。

　　不過(guò)，顏?zhàn)诤��?qiáng)調(diào)，一般人如果吃太咸的食物，通常會(huì)喝水來(lái)中和，所以出現(xiàn)高血鈉癥的機(jī)率不大，他擔(dān)心這起案例可能被有心人“模仿”，讓依賴奶粉或管灌食為營(yíng)養(yǎng)來(lái)源的嬰兒或長(zhǎng)期臥床的老人，成為被加害的對(duì)象。