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臺南老屋煥新生:成為文化與夢想的孕育之地(圖)

2016年03月09日 15:16:13  來源:人民日報
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臺南老屋的新生:成為文化與夢想的孕育之地(圖)

墻面美化后的臺南老屋。本報記者吳亞明攝

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改裝后的臺南老屋一角。本報記者吳亞明攝

  在臺南市,老屋儼然成為這座古城的一枚標簽。幾十年甚至上百年歷史的老宅子,散落尋常巷陌間。然而,老屋的意義僅僅在于強調這片土地的古老嗎?將近20年前,有心人開始改造這些老屋,賦予它們新功能的同時,也讓新的想法生發其中。今天,不斷有老屋加入“新生”行列,成為更多新的文化與夢想的孕育之地……

  藝廊

  推開B.B.Art的桃紅色大門之前,人們很難把這座80多年前的老屋和藝廊聯系起來。

  屋宇位于臺南市民權路,原本是間百貨公司,現任屋主買下后,托付給臺南知名的畫廊總監杜昭賢。此前她正在另一座老屋經營IN Art畫廊,再接下一座?她猶豫了。然而,“我喜歡老屋,就這么簡單”,猶豫的日子里,杜昭賢甚至夢到這座老宅。這成為她最終接受委托的理由之一。

  于是,前任房主涂在樓梯上的油漆被洗掉了,突出墻面的舊時代紅磚刻意不被蓋上……老屋夾新夾舊,空闊高挑,為鑒賞現代藝術作品留下充足的自我感染空間。

  二樓一面老跡橫陳的墻面上,是陳萬仁用幾塊液晶屏做成的多媒體作品“無意識航行”,靜態的老屋里,上演著流動的多媒體作品,斑駁墻面反襯液晶屏幕的鮮亮,在杜昭賢看來,這就是現代藝術與老房子的聯結。

  “當代藝術可以與老房子對話,新舊對比讓人們品出現代藝術的味道。看現代藝術為什么一定要到城市去?”這是她接下這座老屋的另一個理由。

  草祭

  同樣是在老房子孕育夢想,蔡漢忠的壓力大很多。2008年他盤下南門路上一座40多年歷史的老屋,開了草祭二手書店。

  書店空間的設計感很強。走廊里保留了鋪滿玻璃珠的小浴缸,提醒人們這里曾是盥洗間。一樓的地面幾乎全被打掉,裸露出地下室,顧客可以循著樓梯到地下淘書。這一切都是蔡漢忠自己的主意。

  完成了這樣的空間,蔡漢忠直說擔心自己是不是“玩得過火了”。其實臺灣近年閱讀市場變化不小,要擔心的倒是經營二手書這件事本身。

  “臺灣人的閱讀習慣影像化、蘋果化,閱讀傳統書籍的人口在減少。”蔡漢忠說,“看書的人都少了,更不要說二手書。”

  不過,經營的樂趣平衡了不景氣帶來的憂慮。“經營二手書要自己跑去收書,也許幾百本書里沒有一本是我想要的……”蔡漢忠說,正是這種“不可預期”讓他感到興奮。

  “2007年以前,經濟還算不錯,我收到許多收藏類的書,賣得也不錯。后來經濟不景氣,這類書出版的少了,買的人也不多。”透過二手書市場看到大環境的變化,蔡漢忠仍然樂在其中。

  有樂趣就不會太失望,蔡漢忠說,按照給自己設定的若干年計劃,情況還沒跌到“谷底”,還有掙扎的時間豐富書的生命,讓它們到處旅行,周而復始地傳遞在愛書人的手中。

  奉茶

  臺南,最順的邏輯似乎還是“老屋老茶”。“奉茶”開了20多年,算是老茶館,公園路總店建于上世紀60年代,也是老屋。老屋老茶,“奉茶”名噪一方。

  茶行里,早已廢棄不用的石梯上,立著一只只茶罐:長青茶、龍泉、清泉露……擁擠的空間堆滿各種茶具,只為茶桌留下不大的一塊地方。茶桌前,主人葉東泰邊泡40年的東方美人,邊緩緩解說:“老是臺南的優勢,但不能‘老掉牙’,臺南新的風潮就是舊東西要玩出新味道。”

  葉東泰以臺南府城古跡為名,推出古跡茶“首學包種茶”、“天后金萱茶”、“赤崁四季春”、“五妃美人茶”……每種茶都有內化的古典印象,吸引著固定的客戶。茶樓裝飾上,他放棄傳統的中式風格,轉而以“圓”展現茶的圓融。“茶是圓融的,可清飲,也可加味,默默芬芳,能襯托外來風采,又不失自我品位。”葉東泰說。于是,燈是圓的,拱門是圓的,即便可以分拆的茶桌,拼起來也還是個圓環。

  游戲歸游戲,一切最終都要回歸茶本身。借由奉茶,葉東泰要實現一個不小的夢想。

  在“奉茶”的文宣上,他深情地寫道:“多年前,阿母端給我的熱茶,如今還在手心發燙,現在的社會,多是握來好冷的小手。我們期待,借由每一次的泡茶、奉茶、喝茶,可以維系更多的情感,或許到那時,手就不再那么冷調了。”

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[責任編輯:何建峰]

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