據臺灣《聯合報》報道,臺灣民生物價一片“漲”聲響起,桃園市郭記、健民潤餅等老店,堅持和顧客“博感情”,鳳梨酥和潤餅等名品不漲價也不變相縮水。
不過桃園觀光夜市部分攤商認為,5月電價調漲,成本恐怕吃不消,如果生意不夠好,小吃可能要跟進漲價。
郭記名點業者李玉徽說,招牌產品日式銅鑼燒、歐風鳳梨酥、牛軋糖,需要大量面粉、乳品和雞蛋,每年都承受抗漲壓力,但是鄉親感受更重要,如果賣得貴、質量卻沒提升,一定砸掉招牌,因此寧可“凍漲”到最后一刻。
同樣要繼續和老客戶博感情的還有一甲子老店“健民潤餅”,6年來每個賣40元(新臺幣,下同)的潤餅,維持不變。
老板吳聯德說,很多家庭祖孫三代都是?停獙县冗(意為老鄰居)和好朋友一次漲到45元,真的很傷感情。
中壢素寶齋糕點店業者廖漢隆表示,“中壢肚臍餅”在5月20日以前絕不漲價也不縮水,每盒12粒裝仍賣456元(含稅),至于5月20日之后,將視成本再研商是否調漲。
大溪鎮大房豆干業者黃建嘉說,黑豆干2年前已從每塊8元漲到10元,目前仍維持每塊10元價格不變,同時采取買20塊送1塊,短期內并不打算調整售價。
桃園觀光夜市攤商程亮光指出,夏天流行冷飲、冰品,冰箱耗電量大,就算賣非食品也需要照明,沒有店面的攤商一定是用電大戶,禁不起電費漲價。
使用獨立電表、開店賣鹵肉飯的小陳說,夏天要開冷氣、吹電扇才有顧客上門,開放式空間用電更兇,加上面粉、食用油也不便宜,“5月如果有人先漲,一定跟著漲”。
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