中國臺灣網3月30日消息 據臺灣媒體報道,臺灣高雄三位漁民煮食他們捕撈的河豚,結果全都出現中毒癥狀,其中兩人情況嚴重還在加護病房救治。
高雄市梓官區三位漁民出海捕魚后,將所捕撈的魚獲煮食,三人陸續出現中毒癥狀,其中一人只吃了一口,只感覺口唇麻痹,沒有大礙,但另外兩人中毒較深,肌肉麻痹、四肢抽搐、呼吸困難、血壓下降,兩人目前都在醫院加護病房治療。
高雄市衛生局食品衛生科長魏任廷說明,經提供河豚照片供中毒較淺的漁民指認,確認他們三人是誤食鯖河豚。魏任廷說明,河豚毒素屬于神經毒,具熱穩定性,在一般的烹飪條件下,不易分解,誤食后嚴重時會導致死亡。中毒癥狀大多是在食后10至45 分鐘發生,但也可能延至3小時才產生。
衛生局提醒民眾,避免食用來路不明或自己不認識的水產品及加工水產品(如魚松、香魚片等);如果在食用水產品后產生中毒癥狀,應先催吐,并盡速就醫以維持其呼吸功能。(中國臺灣網 水中月)
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