中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)2月14日消息　據(jù)臺(tái)灣“中央社”報(bào)道，金門縣過(guò)年保留著豐富的閩南節(jié)俗，大年初一“插麥”、“拜正飯”等民俗，寓意可祈求福壽綿長(zhǎng)、吉祥如意，饒是有趣。

　　地方文史工作者楊天厚表示，新春期間正是小麥成長(zhǎng)期，麥田一片綠油油，金門農(nóng)家有著“插麥”祈求長(zhǎng)壽的民俗。

　　他說(shuō)，“插麥”是指在初一當(dāng)天，依歷書(shū)上所挑選的吉利方向，到麥田拔一株麥苗，插在頭發(fā)上或是放在口袋中帶回家，可保福壽綿長(zhǎng)，也就是閩南話諺語(yǔ)的“插麥，吃到胡須頭發(fā)白”。

　　至于“拜正飯”，楊天厚表示，這是指一般家庭在大年初一準(zhǔn)備菜碗祭拜祖先的傳統(tǒng)。

　　其中，“拜正飯”的菜色中，一定要有一道“長(zhǎng)壽菜”，是由12葉完整的菠菜水煮而成的供品，取祈求長(zhǎng)壽吉利的意思。

　　還有的是在祖先牌位前供奉白米飯、地瓜粉茨海蚵各1碗，上頭插著紙制的“春花”，放上小芋頭、小金桔和青蔥，閩南話稱為“拜飯春”。

　　楊天厚說(shuō)，“春”和“剩”的閩南語(yǔ)同音，“拜飯春”象征年年有余糧，而放上小芋頭代表多子多孫多福氣，小金桔取意能帶來(lái)大吉大利，青蔥意指聰明，地瓜粉茨海蚵則能黏物，意味能把金錢黏下來(lái)，充滿著吉祥如意的意思。

　　慎終追遠(yuǎn)為金門傳統(tǒng)民俗，楊天厚表示，初一、初二的一大早，家家戶戶都要祭拜祖先，因此，不得貪睡，所以俗諺有“初一早，初二早，初三睡到飽”，與臺(tái)灣本島是相同的。

　　此外，楊天厚說(shuō)，民俗初一早上全家茹素，而且只吃飯不喝湯，否則據(jù)說(shuō)出門將常淋到雨，雖然有點(diǎn)無(wú)稽之談，但先民留下的習(xí)俗，無(wú)非是希望新的一年能平安順?biāo)臁！　。ㄔ迄i） 

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