中新網9月11日電 臺灣“衛生署”10日公布今年中秋節食品檢驗結果,共稽查糕餅工廠、店家2159家,其中113家衛生操作不符規定,但目前均已改善。抽檢不合格率約1.05%,較去年的1.77%低。
據臺灣媒體報道,島內各縣市衛生部門依據臺“衛生署”頒布的“食品良好作業規范”對糕餅業者稽查,稽查項目包括作業區整潔及人員衛生等,結果有113家不合格,其中,新竹市58家不合格,為最多。
與民眾食用安全相關產品的抽檢部分,今年抽檢1332件,14件不合格,去年抽檢1627件,29件不合格。
據臺“衛生署”說,今年產品不合格主要在于,可添加于奶油、奶酪的去水醋酸及可添加于月餅餡料的己二烯酸防腐劑,被查出在不該添加的地方添加共10件,被驗出含大腸桿菌群的不合格產品僅3件。
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