日本一蘭拉面計劃在臺灣開第2家分店。(圖片來源：灣“中時電子報”)
中國臺灣網3月13日訊 據臺灣“中時電子報”報道，日本一蘭拉面創立后風靡全球，在臺灣開設首家分店更創下排隊逾270小時的記錄。正在日本的臺灣財信傳媒董事長謝金河表示，他到福岡的一蘭拉面總店嘗鮮，發現其成功策略就是專注本業，“如果臺灣的牛肉面以一蘭為標竿，有一天也可以行遍天下！”
謝金河在臉書以“一蘭拉面總店的嘗鮮”發文指出，一蘭拉面1993年在福岡中洲成立，當時資本額只有4000萬日元，公司沒有上市，員工有131個，雖然日本拉面市場競爭激烈，但一蘭享有很好的口碑，現在全球有1400位分店員工，“成功策略只有一個：專注本業。”
謝金河說，這是他第一次到一蘭總部吃拉面，他認為這碗面最大的特色是湯頭和精選的面條。他分析，一蘭有四十幾位研發人才，只做一件事，就是不斷研發豚骨湯頭，有了鮮美湯頭加上精選面條，這可能是一蘭拉面最核心的價值。
謝金河文末強調，一蘭拉面核心產品就是豚骨湯拉面，這種很簡單的產品做到極至，就能發揮很大的效力，也許以一蘭為標竿，臺灣的牛肉面，有一天也可以行遍天下！（中國臺灣網 娟子）
[責任編輯：郭碧娟]
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