毒雞蛋風暴延續 臺“食藥署”稱吃蛋卷沒問題?(圖片來源:臺灣“聯合新聞網”)
中國臺灣網9月1日訊 據臺灣“聯合新聞網”報道,芬普尼蛋風暴延燒,蛋出問題,蛋類制品是否有疑慮?臺當局“衛福部食藥署”表示,雖說吃兩顆蛋就超標,但若做成蛋制品如蛋卷,蛋卷中九成以上是面粉、蛋的含量極低。人們也不會天天吃蛋卷,不容易吃到超標。
繼歐洲等地出現芬普尼雞蛋后,臺當局“農委會防檢局”也確認臺灣地區雞蛋驗出數據偏高的芬普尼。臺當局"食藥署副署長"林金富表示,近日針對雞蛋的檢驗,芬普尼檢出量皆低,要吃超過每日容許攝取量并不容易。經食品風險評估咨議會討論,蛋的加工制品毋須下架。雞肉方面,“食藥署”將啟動雞肉檢驗,不過還需“農委會”在前端畜牧場先作好把關,“食藥署”在市場端的稽查才會更有效率。
林金富表示,只要是食品業者都應作好追溯追蹤,明確知道與保留上游與下游交易的數據,電子化與紙本皆可。至于蛋品工廠是否納入管理,由于畜牧場的主管機關為臺當局“農委會”,這部分還須于下周在“跨部會會議”中提出討論,“食藥署”盼能在每顆蛋上噴字,追溯時就沒問題。(中國臺灣網 韓靜)
[責任編輯:韓靜]