華南農業大學副校長溫思美在民盟5組政協委員分組討論中說,農民現在都不愿費力氣使用畜禽糞便等農家肥了,“要大幅提高農藥、化肥的價格,讓他們(農民)用不起。”(3月9日,華商網)
以食為天的老百姓都希望能吃上干凈衛生的食品,但在三聚氰胺陰魂不散、蔬菜農藥嚴重超標等“恐嚇”之下,食品安全終于擺到了共商國是的桌面上熱議。圍坐熱議的委員們不僅有翔實的農藥化肥濫用數據,更拿出個人親耳見聞加以佐證,集中數位委員的“智慧”發言,認為農藥化肥之所以被濫用,無非以下原因:一是農村勞動力少了,二是農民比以前懶了,“魚塘里堆積那么厚的淤泥,都沒有人力去挖起來作肥料”,三是農民比以前狡猾了,“現在用農家肥種的菜,農民都留著自己吃,因為新鮮無污染”,基于此,長期從事農業研究的華南農大副校長得出如下結論:要大幅提高農藥、化肥的價格,讓他們(農民)用不起。
提高而且是大幅提高農藥化肥的價格,對本就孱弱的農民而言,從此用不起“使用方便”的農藥化肥是必然的,那么食品安全問題是否就此一勞永逸得以解決了呢?當農民用不起農藥化肥之后,更有可能的情況是,農村勞動力流失更為嚴重,更多的農民將洗腳上田進城務工,接下來可能的情況是農業產量急劇下降,當然不排除不含農藥化肥的蔬菜新鮮上市,但價格奇高只會成為有錢人獨享的特權,或是被“狡猾”的農民囤積居奇,擾亂正常的市場秩序,最后可能的結局是食品安全的問題不但未得到徹底解決,糧食安全倒成了凸顯的大問題。
當然,關注食品安全并無不妥,溫委員提出要“采用市場手段”也是極好的思路,但大前提是要擊中問題的核心,影響我們食品安全的癥結究竟在哪?全國政協委員、國務院食品安全委員會辦公室副主任劉佩智在9日上午舉行的全國政協十一屆四次會議第三次全體會議上發言時表示,發達國家食品安全暴露的問題集中在微生物、物理和化學危害,而中國食品安全隱患主要是人為污染和“添加泛濫”,形勢更為復雜嚴峻。而企業主體責任不落實、政府部門監管不到位是其中重要原因,這才是解決食品安全問題的核心要務,對此眾委員們有著“生動”的揭露。當然,引導農戶少用化肥和農藥本也是減少人為污染的重要途徑,但在引導方法上絕不應是粗暴的價格干預,在投入產出權衡之下,農民選擇方便使用的化肥和農藥又何嘗不是經濟人利益最大化的考量呢?簡單運用價格粗暴干預絕非正常的市場調控手段。要引導農戶少用化肥農藥,除了行為上的引導外,還應有可預見的行為激勵。
溫委員說“源頭抓好了,后續的流程出問題的可能性就小”,殊不知如果方向錯了,弄出的問題可能就更不好收拾了。(中國臺灣網網友:高亞洲)
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