新華社西安8月22日電（記者 張斌 李華）“這種烤爐能同時烤制6個八寸披薩，只需要4分28秒。”在近日于西安舉辦的首屆世界西商大會上，來自臺灣的陳光中拿著自己的產品手冊向周圍客商推介。

　　今年41歲的陳光中，畢業于臺灣新竹交通大學材料工程博士班，在工業技術研究院當了13年工程師后，3年前他轉行創業，從“工科博士”變身為“披薩專家”，不但研制出了新型披薩烤爐，還打算將產品推廣到大陸西部地區。

　　“這次來，我發現西安的面食很豐富，與我現在的事業比較契合，而且不少投資者都對我的產品很感興趣，真是來對了！”陳光中說，他準備在西安再待一周，進行深入考察。此外，他還肩負一項“使命”：“得知我要來西安，很多臺灣朋友都讓我幫忙帶回一些‘商機’，他們也準備趁著‘一帶一路’的機遇到大陸西部地區投資創業。”

　　記者采訪了多位臺灣投資者和創業者，他們紛紛表示，伴隨“一帶一路”倡議的提出，加之地處內陸的西部地區外向性不斷增強，成都、重慶和西安等西部城市愈發為臺灣企業所青睞，“到西部去”成為不少企業共識。

　　臺灣新竹交通大學校友總會特助王統億說：“大陸西部地區，尤其是西安，不但有深厚的文化底蘊，而且還有很多沒有開發的寶地，加上很多政策紅利，不少校友都打算到這里投資。”

　　不少投資者表示，他們計劃把西部地區作為開拓中亞、歐洲等國際市場的重要起點。

　　從事醫療器械進口貿易的臺灣互貴興業股份有限公司執行長郭加泳說：“此前公司已經在上海和廣東地區有布點，接下來，西部地區尤其是‘一帶一路’沿線的核心城市是我們未來投資的重點，通過絲路沿線城市向中亞和歐洲輸送貿易，對我們公司發展有重要意義。”

　　臺灣新竹交通大學校友、一家國際物流企業的負責人管夢鼎說：“內地所有的沿海城市都有我們的分公司，這次來，我發現西部地區在國際物流方面有廣闊前景。下一步，我們將把西安和銀川等西部城市作為重點考慮，發展我們的國際物流市場。”