26日上午，“海峽兩岸加工食品流通履歷計劃”應用示范的啟動儀式在廣州大廈舉行。這項由廣州市科技和信息化局及臺灣工業技術研究院等七家單位共同承辦的計劃將RFID技術應用于兩岸間食品流通過程，保障食品安全的可視化控制、監控與追溯，推動穗臺兩地食品流通及安全信息的互聯互通。
RFID，即射頻識別技術，俗稱電子標簽，是一種非接觸式自動識別的新型技術。將RFID技術用于食品流通履歷追蹤，賦予每件食品特定的編碼，可以追溯整個食品流通過程，厘清食品事件發生時的責任，對食品安全進行更嚴格的管理。通過食品的可追溯性提升產品質量，使消費者買到放心食品。
啟動儀式的同時，廣州市廣百股份公司的北京路超市設立了臺灣加工食品履歷查詢應用示范點，率先實現采用RFID技術進行兩岸加工食品流通履歷追蹤。示范應用涉及廣百超市中的50余類、近千種臺灣產的加工食品。顧客可以通過食品包裝上的電子標簽，在履歷查詢機上清楚地驗證臺灣食品的履歷等一切有關信息。
據組織者介紹，本次示范應用是大陸首個兩岸食品履歷計劃應用項目。這項技術將有望在廣州亞運會場館的食品超市中得到更加廣泛和全面的應用。（記者 付航）
[責任編輯：薛白璐]
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