中新網(wǎng)福安十一月十五日電(徐釗)十五日下午,中國茶葉之鄉(xiāng)、坦洋工夫發(fā)源地——福建福安市舉行第四屆張?zhí)旄2鑼W研討會,中國茶界泰斗、百歲老茶人、著名茶學家張?zhí)旄<皟砂恫枞~專家學者、茶葉企業(yè)代表三百余人出席研討會。
研討會以“研究張?zhí)旄?萍紕?chuàng)新思想,推動坦洋工夫紅茶發(fā)展”為中心議題,旨在深入探討張?zhí)旄5牟鑼W思想,弘揚張?zhí)旄?萍紕?chuàng)新精神,進一步研究張?zhí)旄χ袊鑼W的發(fā)展,對“坦洋工夫”紅茶等名茶的貢獻。
張?zhí)旄J钱敶袊蟛枞~專家唯一的健在者,也是近代茶學的開拓者。海峽茶業(yè)交流協(xié)會副會長、中共福建省委黨校常務副校長、教授林述舜說,張?zhí)旄5牟鑼W思想,對進一步做大做強茶葉產(chǎn)業(yè),進一步推進“坦洋工夫”紅茶的發(fā)展,讓張?zhí)旄=耸陙淼牟鑼W科技之花,在中華大地上喜結(jié)盈果,讓“坦洋工夫”紅茶進一步煥發(fā)青春。
國際茶葉科學文化研究會副會長兼秘書長邵曙光說,張?zhí)旄χ袊铇I(yè)所做的貢獻是無法用言語來形容的,我們一代一代的茶人要認真學習和研究張老的茶學思想。她希望,所有茶人能向張?zhí)旄W習,把茶業(yè)做好做強。
據(jù)了解,本屆研討會共收到兩岸茶界專家、學者和茶人報送的各類學術(shù)論文六十七篇,與會茶葉專家還從不同角度闡明了張?zhí)旄Σ鑼W和坦洋工夫紅茶發(fā)展所作的主要貢獻,論述了張?zhí)旄橹袊枞藰淞⒌墓廨x形象。(完)
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