臺灣美食今后隨時都能嘗
3日,記者從南市食品街了解到,“2010年食品街臺灣美食節”開幕4天來,幾十種現場制作的臺灣小吃受到了市民及游客的熱捧。據統計,4天來16家臺灣小吃參展商營業額已達40多萬元。此外記者還獲悉,坐落于天津站后廣場、規模達3000平方米的“臺灣美食城”基建工作已基本完成,將于明年7月份正式開業。屆時,市民可隨時品嘗到200余種臺灣特色小吃。
記者在美食節現場看到,幾十位操著臺灣口音的商家親自主廚,蚵仔煎、可麗餅、銅鑼燒等40多種臺灣小吃經現場燒制飄香四溢,引來了不少游客圍觀購買。到晚上8時許,不少攤位前還排著長隊。據統計,美食節開幕4天來,16家臺灣小吃參展商營業額已達40多萬元,平均每天每個攤位的營業額近2萬多元。
另據了解,以前臺灣小吃都是不定期的在津展出,而未來天津市民可以不出津城隨時品嘗臺灣的特色美食。據臺灣美食團組織者鄭清文介紹,坐落于天津站后廣場、規模達3000平方米的“臺灣美食城”目前基建工作已基本完成,現在正在進行管道及防火設施安裝,預計明年7月份正式開業。屆時,200多種臺灣特色小吃將長期展出,并邀請到臺灣各地數十位著名小吃烹飪大師現場制作。此外,還將展出臺灣的鳳梨酥、阿里山茶葉等特色包裝食品,而牛舌餅、阿東米線等近百種小吃將首次亮相津城,供市民品嘗。(記者馬根)