端午節(jié)臺灣粽子熱銷遼寧營口
2016-06-13 13:04:00
來源：中國臺灣網(wǎng)
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中國臺灣網(wǎng)6月13日營口訊 端午節(jié)期間，各種口味粽子亮相營口，各大超市如大潤發(fā)、興隆超市、大商等臺灣粽子熱銷，臺灣粽子也走上了百姓餐桌。
臺灣粽子，閩南風味小吃之一，帶有濃厚的閩南風味，品種甚多，有白米粽、綠豆粽、叉燒粽、八寶粽、燒肉粽。燒肉粽最為流行，它的“內(nèi)容”豐富多彩，包括有豬肉、干貝、芋頭、蛤干、鴨蛋等，成了終年可見的傳統(tǒng)小吃。新竹的“成家肉粽”、彰化的“肉粽”和臺南的“再發(fā)號肉粽”都很有名氣。八寶粽也是代表品種，它選料多樣，將豬腿肉、肥膘、栗子（或花生仁）、蘿卜干、魷魚分別切成丁，鍋燒熱，先下洋蔥末，再加上以上配料及酒、醬油、麻油炒勻，與糯米拌勻后，裹扎蒸熟，香味濃郁。（中國臺灣網(wǎng)營口臺辦通訊員 張愛民）
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