何敏才在莊園（你好臺灣網 圖）

　　歷史悠久的百侯鎮，位于廣東省梅州市大埔縣，民風淳樸、風景優美，明代以來文風鼎盛，才人輩出，而“百侯”二字亦即“百才”、“人才眾多”之意。

　　六年前，本是臺灣知名旅行家的何敏才先生，投資400多萬元人民幣，在百侯鎮舊寨村建起了“天富園臺灣農業村”。六年的辛勤耕耘后，這個占地近千畝的莊園，處處都是用臺灣先進技術精細管理的水果作物，枇杷、紅肉蜜柚、西柚柑等等，品質上乘，年年收穫后都供不應求，不僅在大陸熱賣，還遠銷東南亞。

　　與很多人經營農莊不同，何敏才不單做農莊的管理工作，還親自參予每件農事。滿身泥土，開著破舊的皮卡在高低起伏的泥地上奔走，用腰間的剪刀熟練地剪枝疏花，收穫、上貨、發貨，作物不等人。何敏才說，做農業，每天都是“與時間在賽跑！”

　　藍天白云，田間地頭，雖然累，但何敏才說自己喜歡每天這樣的生活，“種出好的水果，我很有成就感，而最大的收穫是有一個真正的好身體。”當60馀歲的他被問及未來是否會繼續這樣做下去時，他說：“要一直做到老！”

　　何敏才曾任臺灣旅游工會常務理事、臺灣觀光局旅游諮詢顧問等職，由一位西裝革履的知名旅行家，一下子變成了一位滿身泥土的普通農民，成功的轉型，百才之鄉里的何敏才先生真敏才也。