“食飯皇帝大。”臺灣大學生曾玉翎在學會了“吃貨”這個新詞的同時，也教會了大陸小伙伴這句形容“吃飯大過天”的閩南話。

　　20歲的她用牙齒和舌頭來品味第一次大陸之行，她的社交網絡已經上傳了近百張榕臺小吃的照片，一一地標注出名字和口感，“芋泥，甜，超贊”，“米時，粘牙”，“肉燕，香”。

　　“就像我們臺灣的紅龜粿代表了拜拜文化一樣，福州小吃也代表了發(fā)生在這塊土地上的人、事、物和歷史，所以想要好好地記錄下來。”曾玉翎說。

　　作為富有地域特色的飲食文化交流，小吃以其受眾廣、門檻低，成為兩岸民間交流互動的重要載體，榕臺美食交流是10日正在此間舉行的第二屆海峽青年節(jié)活動之一。

　　正如曾玉翎從中領略了榕臺美食不同的魅力，臺灣民意代表張嘉郡在10日舉行的海峽青年峰會上演講表示，“看一樣的電影，聽一樣的歌，用一樣的溝通軟件，文化隔閡到了我們這一代已經沒有了，剩下的是地方特色。”

　　臺灣清華大學學生翁鑌宏從“地方特色”中體察到了“兩岸的差異在于人，”也由此，“風物易逝，人，才是兩岸最寶貴的資源。”

　　蚵仔煎是翁鑌宏的最愛，他正在大陸國有銀行短期實習，這是他第一次來到福建，也是第一次在大陸企業(yè)實習。今年六月的海峽論壇把臺灣七大夜市齊齊搬到福建，小吃業(yè)主賺得盆滿缽滿，令他印象很深。

　　他還了解到，早在蚵仔煎熱銷大陸之前，臺灣民謠平埔調《青蚵嫂》就以其代表臺灣漁村婦女堅毅精神，而成為大陸電視劇《海峽往事》的片頭曲，“兩岸民眾金融、文化交流正在加速，其間的差異碰撞正好見證兩岸同時的進步。”

　　臺灣中華大學三年級生張維佐在青年歌舞聯(lián)歡會上以帥氣舞姿征服了兩岸學子，也因此結交了一群舞友。晚上排練之后，福州同學帶他見識了福鼎肉片和烤魚。

　　“烤魚的味道很像臺灣的快炒店，這讓我突然想起了小時候和爸爸住在臺灣的樣子，第一次時我都懵掉了，沒想到會在這里想起這個。”張維佐說，小時候常和家人去快炒店吃飯，但父親很早就已經出國工作，快炒店的味道往往就伴隨著幼年的他想念家人的心情。

　　“畢業(yè)之后我也要面臨要不要離開臺灣，”張維佐說，也許他會考慮來大陸，“這里的人很熱情，很友善，整個城市欣欣向榮。”

　　“登陸的各種初體驗在我的網絡生活、心境和事業(yè)上都將留下寶貴痕跡，我要用心珍惜周遭的人，用力地體驗兩岸交流的人生。”翁鑌宏說。