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臺灣美食在福建沙縣倍受歡迎

2014年12月11日 16:41:00來源:你好臺灣網(wǎng)

  你好臺灣網(wǎng)沙縣12月11日消息(記者 陳定川 沙縣臺 謝萍) 一年一度的中國福建沙縣小吃旅游文化節(jié)還在如火如荼地進(jìn)行中。在小吃節(jié)里,有眾多的活動,其中一個就是小吃美食展。在今年的小吃展上,150個展位擺開陣勢,在保留往年風(fēng)味的同時,還新增了30多個小吃種類。當(dāng)然,令眾多食客興奮的是,還可以享受到正宗的臺灣美味。

  今年的沙縣小吃節(jié)也是展會開辦以來,匯集臺灣小吃最多的一年,共有包括了像經(jīng)典的蚵仔煎、牛肉面、大腸包小腸、彰化肉丸、臭豆腐等20多種臺灣小吃在展會上露臉,掙足了人氣。來自臺灣臺南市的兩岸美食交流協(xié)會理事長楊里慶對記者介紹說:“一方面讓沙縣民眾了解,品嘗臺灣美食;另一方面也讓臺灣的餐飲業(yè)者與沙縣的餐飲業(yè)加強交流,相互學(xué)習(xí)技藝,取長補短,共創(chuàng)雙贏。”

  其實,早在2010年5月,沙縣小吃就已經(jīng)和臺灣小吃打過照面了。當(dāng)時沙縣小吃到訪臺灣,并在臺北舉行了“沙縣小吃臺灣行-海峽兩岸小吃文化交流座談會”。岸餐飲界人士共聚一堂,商議沙縣與臺灣互辦小吃旅游節(jié)、臺灣餐飲企業(yè)入駐沙縣經(jīng)營等事項。在近幾年的沙縣小吃節(jié),我們都會看到臺灣的身影,而且是人氣最火爆的展區(qū)之一。不僅如此,在去年沙縣小吃旅游文化節(jié)期間,沙縣小吃文化城還迎來了金興臺灣美食城的正式落戶,共有十來家臺灣商家進(jìn)駐小吃城。隨著三明北站、飛機場等交通設(shè)施的完善,相信未來將會有更多臺灣小吃進(jìn)駐沙縣。兩地小吃聯(lián)手,讓沙縣的小吃產(chǎn)業(yè)更加具有活力和吸引力。

  金興臺灣美食城執(zhí)行總監(jiān)劉金城說:“我的夢想是希望臺灣美食可以跟沙縣小吃,有這么多萬戶的人在做沙縣小吃,能夠結(jié)合在一起,把臺灣的小吃也推向全大陸,讓所有兩岸的人民都知道,臺灣小吃在這邊,大家融合交流在一起,兩岸是緊密不可分的。”

[責(zé)任編輯:李典典]

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