正在福州舉行的第二屆海峽兩岸巴氏鮮奶發(fā)展論壇上，兩岸業(yè)界提出，把握機(jī)遇，共同推進(jìn)乳業(yè)健康發(fā)展。

　　海峽兩岸巴氏鮮奶發(fā)展論壇由福建奶業(yè)協(xié)會(huì)、臺(tái)灣乳業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦。圍繞奶業(yè)鏈建設(shè)、奶源基地建設(shè)和質(zhì)量控制、科學(xué)引導(dǎo)消費(fèi)者等議題，兩岸業(yè)內(nèi)人士及專家學(xué)者提出了許多真知灼見。

　　中國奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長谷繼承指出，超過90%的國家和地區(qū)乳品消費(fèi)都以巴氏鮮奶為主，占比高達(dá)80%以上，而大陸只占三分之一左右。未來大陸的乳品消費(fèi)需求仍將呈現(xiàn)剛性增長的趨勢，奶業(yè)發(fā)展?jié)摿�和空間很大。

　　臺(tái)灣乳業(yè)協(xié)會(huì)理事長施宗雄介紹，在臺(tái)灣乳品產(chǎn)業(yè)中，高品質(zhì)鮮奶已成主流消費(fèi)品。他認(rèn)為，產(chǎn)、官、學(xué)、研與乳業(yè)協(xié)會(huì)五位一體的通力合作，以及長期高品質(zhì)的要求與保證、教導(dǎo)消費(fèi)者并建立信心是巴氏鮮奶成功推廣的三個(gè)關(guān)鍵因素。

　　兩岸專家學(xué)者共同認(rèn)為，兩岸業(yè)界應(yīng)把握機(jī)遇，強(qiáng)化乳品產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)集約化、規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，共同推進(jìn)乳業(yè)健康發(fā)展。(記者 陳定川)

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