阿里山區茶園密布,茶園風光蔚為景觀特色。 圖片來源:臺灣《聯合報》
阿里山頂石棹也有品質絕佳的蜜香紅茶。 圖片來源:臺灣《聯合報》
在臺灣,談到喝茶,不能不提阿里山,“阿里山茶”名號,幾已等同于臺灣茶。時序即將于11月7日入冬,正是阿里山冬茶采收季節。此時拜訪阿里山,最是品茶時候,這兒不僅盛產高山烏龍,近年茶農也生產出蜜香紅葉和烏龍紅茶。
游人開車沿臺18線公路來到阿里山區,觸眼所及盡是高低起伏的綠色茶園,也是阿里山區最美的產業景觀。根據統計資料,大阿里山地區茶園面積超過千公頃,從海拔800米的公田到1400米的山區都有茶園分布,吸引游人賞茶、品茶。
阿里山地區茶園面積廣達2300公頃,各鄉村部落茶廠林立,并以生產高山烏龍為主。為讓游人體驗阿里山茶游,茶園間辟設有不少步道,方便游人貼近賞茶。阿里山管理處并將于11月底茶推出“茶之道”游程,規劃有茶北道和茶南道,讓游人體驗制茶、品嘗茶餐,還能優游茶園步道。
秋末時候的阿里山區,冬茶正飄香,此時茶園間也可見到白色的茶花綻放,品茶、游步道的同時,也好賞茶花。如果你以為阿里山只有烏龍茶,那可就錯了,近年頂石棹的茶農也開始研制紅茶。倒不是高山烏龍賣價不好,部分茶農應愛茶人要求嘗試生產烏龍紅茶,而且反應極佳。
經營禾自然民宿,也是禾欣制茶所老板的黃榮嘉,這兩年開始產制蜜香紅茶和烏龍紅葉,當中蜜香紅葉口感溫順帶有淡淡蜜香,一點兒也不遜花蓮瑞穗的蜜香紅茶,頗受品茶老饕好評,只是產量不多,嘗鮮要趁早。
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