中新社香港六月二十九日電 臺(tái)北消息：北京全聚德烤鴨二十九日“登臺(tái)”，盡管價(jià)格不菲，訂席者仍為數(shù)眾多。
據(jù)中廣新聞網(wǎng)報(bào)道，這次雖然是全聚德第二次來(lái)臺(tái)，但推出二00八年北京奧運(yùn)會(huì)新菜式，例如用鴨舌做的“水立方”、鴨肝醬做成乒乓球拍等等，吸引許多臺(tái)灣商界名流上門(mén)品嘗。仁寶電腦集團(tuán)董事許勝杰稱，“吃了一次就想吃第二次。”
報(bào)道稱，克服了宜蘭鴨和北京填鴨的不同，全聚德主廚師傅畢全盛一邊“片鴨”，一邊說(shuō)明這中間的刀工手法，“最漂亮、最標(biāo)準(zhǔn)的一只鴨片成八十五片左右，要杏葉形，每片約一到三厘米(厚度)。”
專程來(lái)臺(tái)的全聚德集團(tuán)副總經(jīng)理劉小虹透露，全聚德的臺(tái)灣分店快開(kāi)了，第一家店會(huì)開(kāi)在高雄，已經(jīng)簽署意向書(shū)，其它細(xì)節(jié)，包括特別講究的鴨只來(lái)源等則還有待克服。 (完)
[責(zé)任編輯：高琿]
京ICP備13026587號(hào)-3 京ICP證130248號(hào) 京公網(wǎng)安備110102003391 網(wǎng)絡(luò)傳播視聽(tīng)節(jié)目許可證0107219號(hào)
關(guān)于我們|本網(wǎng)動(dòng)態(tài)|轉(zhuǎn)載申請(qǐng)|聯(lián)系我們|版權(quán)聲明|法律顧問(wèn)|違法和不良信息舉報(bào)電話：86-10-53610172
京ICP備13026587號(hào)-3 京公網(wǎng)安備110102003391
網(wǎng)絡(luò)傳播視聽(tīng)節(jié)目許可證0107219號(hào)
