中國臺灣網(wǎng)5月5日宣城訊 “五一”期間，作為“三月三·敬亭山民俗文化旅游月”壓軸活動的臺灣美食節(jié)在宣城市新港國際城拉開序幕。美食節(jié)期間，新港燒烤場、魏清海太陽餅博物館也同時開業(yè)。
5月1日上午，在美食節(jié)現(xiàn)場，一種叫“大腸包小腸”的臺灣美食人氣最旺，很多小朋友都匯聚在這里，一根大腸包著一根小香腸，然后直接咬在嘴里，嘴角邊都會流出香滴滴的油。據(jù)攤位老板介紹，臺灣美食大腸包小腸的糯米腸、香腸，通常都先經(jīng)過炭烤，而糯米腸切開后，也會再涂抹醬油膏等醬料。“這是臺灣1990年代興起的一種特殊小吃，與美國的熱狗有異曲同工之妙。”老板笑著說。
“這次新港國際城舉辦的臺灣美食節(jié)跟以往有很大不同，為臺灣正宗原汁原味的美食。”此次美食節(jié)參展商都是在臺灣有名的夜市攤主，經(jīng)臺灣美食協(xié)會組織，先后到上海、南京、合肥等一線城市組織舉辦過美食節(jié)巡展活動。
為了保證美食節(jié)的原汁原味，本次臺灣美食節(jié)所有食材不僅都是從臺灣直接空運(yùn)而來，最大限度保證食材的正宗，而且烹飪器材也都是從臺灣當(dāng)?shù)刂苯舆\(yùn)送過來，并且烹飪不假人手，每個環(huán)節(jié)都是由臺灣師傅親手制作。如臺灣最著名的小吃蚵仔煎、雞腿飯、大腸小腸、冰玉涼粉、五彩冰沙、麻糬、月亮蝦餅、手制芋丸、秘制牛肉面以及臺灣水果展等。（中國臺灣網(wǎng)、安徽省臺辦聯(lián)合報道）
[責(zé)任編輯：馬一娜]
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