中國臺灣網4月23日揚州訊　昨天上午10點，2015中國·揚州兩岸素食文化節在鑒真圖書館隆重開幕。來自中國臺灣、印度、印度尼西亞以及江蘇省內13個城市的知名素食產品、特色小吃美食、養生保健商品匯聚揚州。據組委會統計，首日前往鑒真圖書館感受素食文化的市民和游客達5萬余人次，刷新去年同期紀錄。

　　本次“素博會”首次聚齊江蘇特色素食，每座城市推薦一家餐飲名企參加“最江蘇素食評選”活動。素博會期間，除了小吃不斷，每天不同時段都會有來自兩岸義工的精彩的現場表演。（中國臺灣網揚州市臺辦通訊員 吳夏穎）