中國臺灣網2月15日大連消息 臺灣大青棗又稱臺灣甜棗，學名為毛葉棗，為常綠小喬木，是由印度毛葉棗經臺灣育種家多代改良選育而成的優良水果品種。如今，種植臺灣青棗已不是臺灣同胞的專利，在地處東北地區“冰天雪地”的大連，也種出了甜美可口的臺灣青棗。
走進位于遼寧大連金州新區登沙河街道的現代農業園區南方水果園大棚，高高大大的臺灣青棗樹上綴著青翠欲滴的大青棗，農民們興高采烈地采摘著成熟的青棗，每個人的臉上都洋溢著豐收的喜悅。
臺灣青棗果大，肉厚核細，可食率95%左右，外形美觀、營養豐富。據專家測定：每100克鮮果肉含碳水化合物18--23克，粗蛋白0.86克，維生素C50--85毫克，維生素A1、B1、B2、K等含量也相當豐富。果糖和葡萄糖含量達11--16%，可溶性固形物達14-20%。此外，還含有磷、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素。尤其難能可貴的是，臺灣青棗在冬季成熟，收獲期長達3--4個月，避開了與其它水果的競爭，貯存運輸也比較方便，在常溫可保鮮10天以上，在低溫下可保鮮30天以上，在寒冷的冬季特別受到廣大消費者的追捧。（中國臺灣網大連市臺辦通訊員 方永樂）
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