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中國臺灣網7月14日錦州消息 日前,以王銘義副首代為團長的臺灣旺旺中時文化傳媒“大陸魅力城市”采訪團一行11人,在位于遼寧錦州市松山新區“秦三驢”餃子館,拍攝品嘗了具有百年歷史的錦州全驢宴。
錦州“秦三驢”驢肉餃子有百年的驢肉加工歷史,已是錦城傳統風味老店。驢肉以奇香而天下聞名,有天上龍肉,地下驢肉之說,驢肉有滋陰補陽,調經養血之功效。以蹄筋、三大件和餃子為招牌菜,結合地產鬼臉蟹、鮑魚等海鮮,推出了東北大菜、農家飯菜、家常菜、全驢宴等,深受美食家和旅游者的喜愛。(中國臺灣網錦州市臺辦通訊員 崔國志)